A szabadtéri kávézó kiváló szezonális üzlet. A forró napokon kiváló bevételt hozhat. Ebben az üzletben, mint bármelyik másikban, nehézségek merülnek fel: általában nagyon magas a verseny, nehéz a sikeres helyet kivonni a városi közigazgatásból, sok bürokratikus akadály ... De ha eléred a célodat, az eredmények nagyon tetszenek. Ez egy eléggé jó kezdők számára, mivel a kereslet mindig meghaladja a kínálatot.
Mennyibe kerül egy nyári kávézó nyitása?
A szabadtéri kávézó viszonylag olcsó. Tekintsük a következő kiadási tételeket:
- Sátor vagy esernyők. A megvalósíthatóság a régiótól függően változik - hűvösen jobb az első lehetőség, és a melegek között - a második helyen. Ebben az esetben mind a pavilon, mind az esernyők körülbelül 1000 dollárba kerülnek. Felhívjuk figyelmét, hogy ezeket legalább egy hónappal előre kell megrendelni.
- A bútorokról és a sörről. Ha a városban van egy sörfőzde, vagy jobb - egy sörfőzde, akkor jelentősen csökkentheti a sör és a kvass költségeit - a nyári hőitalok legkelendőbb értékét. A szerződés megkötése után általában csak egy társaságot kell eladni. Ha hivatalos forgalmazóval dolgozik, akkor egy kávézóban dolgozik, amire szüksége van (pl. Sátrak, esernyők, bárpultok , székek, amelyek reklámozzák ezt a sört stb.) Ingyen. Ebben az esetben előzetesen foglalkoznia kell ezzel a kérdéssel, jobban - télen, mivel a cég felszerelése általában csekély, de azok, akik nem bánják velük, bővelkednek. Beszéljen a sörgyár képviselőivel csak akkor lesz veled, ha engedélyt kap a kávézó telepítésére.
- Ha nem sikerül befejezni a kívánt szerződést a sörfőzdel, akkor bútorokat, bárpultokat és mindent meg kell vásárolnod. Ennek értelme van, ha évente megnyitja a nyári kávézót. Attól függően, hogy milyen bútorokat választasz, az ár nagyon eltérő lehet.
- Egyéb italok. A sör és a kvass mellett gyümölcsleveket, ásványvizet és szódát kell adni. A hivatalos forgalmazói cégek számára ki kell találni egy üzletet, és szerződést kell kötni, lehetőleg - a hűtőberendezésekkel együtt.
- Kezeli a kávézóban. Néhányan megállnak vásárolt ételeket. A költségek kicsik lesznek, de a profit nem túl nagy. Nem titok, hogy sokkal nyereségesebb és tiszteletre méltóbb a saját kis konyhája, amely a shish kebabokat, salátákat, fokhagymás toastokat , harapnivalókat stb. Kínál. Számítsa ki erősségeit: rács, mikrohullámú sütő, hűtőszekrény. Talán a félkész termékek használata, de ez növeli összetettségét.
- A bevétel növeléséhez chipjeidre van szükséged: oxigén koktélok, friss pizza vagy fánk. Adja hozzá a sütőt és az olajsütőt, és nagyobb nyereséget érjen el!
- Ne felejtsük el, hogy legalább 1 bio-WC-vel és egy szemetesdoboz szükséges.
- Szüksége lesz továbbá az ételekre - eldobható vagy szokásos (mosogatógépre van szükség).
A szórakozás átlagos ára 15 000 dollár. Van egy plusz vagy mínusz $ 5,000, attól függően, hogy mi a terved.
Kültéri kávéház: Papír
A nyári kávézó megnyitásának kérdésében a meghatározó szerepet a dokumentáció játssza. Először is, sok papírt kell gyűjtenie:
- Az utcai kereskedelem engedélyezése a megfelelő időben.
- Egyéni vállalkozói nyilvántartás igazolása.
- Az értékesíthető termékek listája.
- Leányvállalat bérleti szerződése a megkötött telephelyen.
- Minden szállítási dokumentum.
- A kereskedelem szférájának tárgyi jellemzői.
- Engedély a SES-től.
Ne feledje, ez egy nagyon hosszú vállalkozás, és mindez több hónapig és körülbelül 500 dollárig is eltarthat. Ezt követően kapcsolatba kell lépnie a kerületi közigazgatással (vagy városokkal, kistelepülésekkel), és engedélyt kell szereznie az adminisztráció fogyasztói piacának osztályán. Rendszerint versenyképes alapon veszik figyelembe, és ha egy tisztviselőt szervez magának - elkezdheti!