A diétás levesek, a testsúlycsökkentő pürék nemcsak megszabadulhatnak a felesleges kilogrammoktól, hanem a testet hasznos anyagokkal is telítik. Számos recept van, amely kielégíti sok ízlést.
Diétás leves burgonyapürével
összetevők:
- kis cukkini - 4 db;
- burgonya - 3 db;
- Átlagos sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 2 fog;
- egy kis izzó - 1 darab;
- krém 20% - 200 ml;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- húsleves - 1 l;
- fekete bors, só, kruton.
előkészítés
Zöldség héja és kockákra vágva. Olajjal fűszerezzük a fokhagymát és a hagymát, majd néhány perc múlva küldjünk burgonyát, sárgarépát, cukkiniet és főzzük kb. 7 percig. A serpenyőben toljuk a zöldségeket, öntsük a levest, a sót, a borsot és főzzük a zöldségeket, amíg meg nem történik. Ezután tegye a zöldségeket kis mennyiségű levest a tálba, és keverje össze mindent egy homogén tömegbe keverővel. Tegye vissza a burgonyapürét egy serpenyőbe, keverje össze a maradék levest, adj hozzá meleg krémet és meleg. Az elkészített diétás levespürét fel kell ragaszkodni és krutonnal kell ellátni.
Dietás brokkoli krémleves
összetevők:
- brokkoli - 0,5 kg;
- kis hagyma - 2 db;
- húsleves - 3 darab;
- lisztből készült mártással - 4 evőkanál. kanál;
- zöldhagyma, só.
előkészítés
Aprított hagymát és brokkoli könnyedén sütőedényben. A húsleves forraljuk fel, tegyük bele a brokkolit és főzzük 15 percig. Ezután küldje el a hagymát és főzzük még 7 percig. Míg ideje van, készítsd el a Béchamel mártást. Fektesse a zöldségeket, és keverje össze homogén tömegbe keverővel. Tálaljuk a levest a zöldhagymával.
Fűszeres diétás leves pürék zöldségekből
összetevők:
- 0,5 literes zöldség-alapú leves;
- káposzta - 100 g;
- sárgarépa - 100 g;
- paradicsom - 100 g;
- Bolgár bors - 100 g;
- hagyma - 50 g;
- cukkini - 100 g;
- babérlevél, paprika, fűszeres gyógynövények.
előkészítés
A paradicsom kivételével a zöldségeket meg kell mosni, tisztítani és kockára vágni. A paradicsom forró vízzel forrázódik, és eltávolítja a bőrt. Minden zöldséget tegyen egy serpenyőbe, adjunk hozzá húslevet, babérlevelet , fűszereket és főzzük a minimális hőt 30 percig. Ezután a zöldségeket és egy keverőgépet egy homogén tömegbe dobják. A kapott pürében adjunk hozzá sót és enyhén hőt.
A zöldséges diétás leves kiváló lehetőség az ebédre, amelyet felnőttek és gyerekek élvezhetnek.