Több ezer évvel ezelőtt az indiánok amerikai törzsei a burgonyát kedvelt élelmiszerekké tették, imádták és ételt fogyasztottak. És ma ez az értékes gyökérkultúra az asztal második kenyérének számít, és a használatával készült ételek száma egyszerűen nem számít.
A tudósok véleménye szerint a burgonya előnyei, és valójában azok, amelyek valóban kárt okoznak, gyakran eltérnek egymástól. Mint minden más termékhez, ez a termék sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek a test és az egészség számára szükségesek, ennek köszönhetően az őseink számos betegséget gyógyítottak. Ami a jó vagy káros burgonya, akkor végtelenül beszélhet.
A burgonya fogyás
Véleményünk szerint nincs étkezéskor burgonya. Szerencsére ez a következtetés téves, és számos bizonyított tény van. Sok táplálkozási szakértő használja ezt a terméket a legfontosabbnak a böjt napjaiban, vagy egyszerűen tartalmaz egy étrendet. Alacsony kalóriatartalmának köszönhetően - 79 kcal / 100 g, a rost- és növényi fehérjetartalom, a zsírok hiánya - valóban tápláló terméknek tekinthető.
Ha úgy dönt, hogy a súlycsökkentés során burgonyát használ, ne felejtsük el, hogy jobb, ha ebéd előtt megkóstoljuk, lehetőleg sütött formában héjjal, ha kívánja, zöldségeket is felvehet. Ha a burgonyát sűrítjük zsírra, zsírosra, vagy körettel díszítjük a halat vagy a húst, akkor a súlycsökkentés helyett növekedést fogunk látni. Emellett a burgonyában, különösen nem fiatal, sok keményítőt tartalmaz, ami természetes "rögzítő" gyógymód a belek számára. Ezért enni nem lehet több, mint három alkalommal egy héten, hogy ne zavarja az emésztőrendszert, és ne kezelje akkor az székrekedés.
A kár és a burgonya a szervezet számára
Ha összehasonlítjuk a burgonya előnyeit és ártalmatlanságát, azt mondhatjuk, hogy az egyik legveszélyesebb anyag, amely benne van, solanin. Ez a mérgező anyag zöld színűvé teszi a gyümölcsöket, és csírázni kezdenek. Ezért van zöld burgonya nem lehet, veszélyezteti a mérgezést.
Ugyanakkor a haszon a burgonya, különösen a fiatal, sokkal több. Számos ásványi anyagot tartalmaz: vas, kálium, magnézium, kalcium, jód, cink, réz, kobalt és nátrium . És a B csoportba tartozó vitaminok (B1, B2, B6), az idegrendszer erősítése, a C-vitamin - "immunitássegítő" és antioxidánsok, amelyek segítik az ifjúságot megnyújtani, megszabadulni a finom ráncoktól és a bőrt bársonyossá tenni. A burgonya lé sok éven át sok betegség csodájának tekintették. Segít megbirkózni a gyomorégéssel, gyógyítja a gyomorfekélyt, sebeket gyógyít, égési sérüléseket, fájdalomcsillapítást tesz lehetővé az aranyérrel és a keményítő kivonata, tökéletesen gyógyítja a pelenka kiütést kisgyermekekben.