Őseink nagyra értékelték a polbu-t a termesztés és a táplálkozási tulajdonságok megkönnyítése érdekében, de akkor megjelentek az új búzafajták, és az őseik elfeledtek. Nos, az előnye és káros hatása a tudósok számára jól ismert, ismét visszatér a számlálókhoz. A vitaminok gazdagsága és a szervezet belső rendszerei pozitív befolyásolásának köszönhető.
Polba - összetétel
Korábban mindenütt nőtt az állomány, szerette a szerénységét: jó termést termelhet az aszályokban és felhőkben, a kimerült talajon, a fagyok és a kártevők elleni támadások során. A hátrány az összeszerelés és feldolgozás bonyolultsága volt, melynek következtében a fejlettebb pólusokat modernabb fajták váltották fel. Ma változatlan formában a gabonákat csak Marokkóban, Törökországban és néhány francia tartományban használják, és más helyeken termesztett társaik termesztik.
Fokozatosan a polba, amelynek kémiai tulajdonságait a táplálkozási szakemberek nagyra értékelik, ismét megjelenik a menüben, különösen az egészséges életmód ismerőinek. Az alábbiakban fontosak az emberi testkomponensek:
- fehérje (27-37%, kétszerese a búzában);
- cink;
- vasat;
- szelén;
- magnézium;
- kalciumot;
- nikotinsav;
- B csoportba tartozó vitaminok (1, 2, 5 és 6) PP, K, E;
- folsav;
- foszfor.
A hasznos anyagok telítettségét a polba szerkezetének sajátossága magyarázza. A búza modern kulturális fajtáiban minden ásványi anyag, fehérje és vitamin koncentrálódik a gyümölcsrétegben és a vetőmagban, melyet a feldolgozás során kiküszöbölnek. Az élelmiszerben fogyasztott rész főleg keményítővel gazdag. A szemek értékes összetevők egyenletesen oszlanak el, így feldolgozás után is maradnak, kevesebb keményítőt és glutént tartalmaznak. Emiatt a haszon és a kár aránya az egyik legjobb gabonafélék között.
Rozsdák polba - hasznos tulajdonságok
A csodálatos termék nem hiába figyelemre méltó számos táplálkozási és egyéb irányú orvos. Értsd meg, hogy milyen hasznos polba, csak tanulmányozhatja annak jellemzőit és összetételét. A modern gabonafélékkel ellentétben ezeknek a szemeknek nehéz eltávolítani a sűrű héjat, ami a teljes térfogat egynegyede. Hagyományosan ezt hátránynak tekintik, de ugyanez a film kiváló védelmet biztosít a szemek számára, nem engedve a káros és radioaktív anyagokat. Így még rossz környezeti helyzet esetén is normális minőségű terméket lehet előállítani.
A gazdag kémiai összetétel meghatározza a polbai ételek azon képességét, hogy javítsa az egész szervezet munkáját, és komplex betegségek jelenlétében támogassa:
- Bizonyították a polba használatát a testsúlycsökkenés érdekében, ezért a túlsúly súlyos problémáira javasolt a diéta bevonása.
- A vas és magnézium emelkedett szintje segít a szívben, segít a vérszegénység kezelésében, a vérnyomás normalizálásában.
- A polbakészítményben a kalciumot tartalmazó foszfor megerősíti a csontokat.
- A szelén, a nikotinsav és a cink segítik az idegrendszer működését, felgyorsítják a hormonok termelését, ami megkönnyíti a stresszes helyzetek elviselését.
- Javítja a memóriát és a koncentrációt .
- Az emésztési folyamatokat ösztönzik.
- A polba napi használata javítja a szögek, a haj és a bőr állapotát.
- Ez megnöveli az immunitást és képes onkológiai profilaxisra válni.
A termék képes tisztítani a salakot és javítani a bélmozgást. Ezért a polírozást, amelynek előnyeit és káros hatásait már alaposan tanulmányozták, ajánlott enyhíteni az emésztőrendszeri rendellenességekkel és az anyagcserezavarokkal kapcsolatos tüneteket. Teljesen megszünteti a betegséget a hatalmon, de a jólét javulásával könnyen megbirkózik.
Polba cukorbetegséggel
Ez a probléma a vércukorszint folyamatos ellenőrzését igényli, ezért az étrend kiválasztása nagyon gondosan kezeli. A Polba, amelynek glikémiás indexe 45, segít biztonságosan diverzifikálni az étrendet. A B6-vitamin segít a zsíranyagcsere-reakciók normalizálásában, ami miatt a rossz koleszterinszint és a cukortartalom szintje csökken. A gabona összetételében lévő magnézium miatt a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata csökken, ezért megelőző célokra alkalmazható.
Polba pancreatitisben
A hasnyálmirigy gyulladása lehetetlenné teszi a nehéz élelmiszerek asszimilálódását, ami sok negatív következménnyel jár. Ezért az étrend legfontosabb alakja a zabkása, bár nem mindenki kívánatos. Javasoljuk, hogy előzetesen ellenőrizze az orvosával, hogy lehetséges-e a hasnyálmirigy-gyulladás enyhítése, hogy ne okozzon komplikációkat. Ha nincs további betegség, akkor az ilyen zabkását az elengedési időszak alatt meg lehet enni, de nem túl gyakran. A probléma nagy mennyiségű szénhidrát, ami nehéz lesz a beteg szervezetre emészteni, így a súlyosbodás időszakában jobb, ha könnyebb porriderekre váltunk.
Polska a köszvény miatt
Ez a krónikus betegség az anyagcserezavarok, purinok következménye, a helyes táplálkozás segítségével lehetséges a súlyosbodás. A Polba, amelynek előnyeit számos más probléma bizonyítja, szintén pozitív hatással van erre. Ajánlott levesben és folyékony pörkölésben használni, nem szabad megfeledkezni a fennmaradó étkezési korlátozásokról. A népi gyógyászatban javasoljuk, hogy a zabkása és a nyers tojások meleg keverékét alkalmazzák az ízületekre, hogy enyhítsék a duzzanatot és a fájdalmat.
Mérgezés gastritisszel
A betegség súlyosbodása során az orvosok azt javasolják, hogy a legelterjedtebb étrendre váltsanak, olyan élelmiszerek nélkül, amelyek túl nehézek az emésztőrendszer számára. Amikor a gastritis engedélyezett zabkása, annak előnye abban rejlik, hogy javítja az anyagcsere folyamatait és telítheti a test tápanyagokkal. A betegség akut fázisában az ilyen gabonafélék ellenjavalltok a gyomornyálkahártya mechanikai ingerlése miatt.
Darák a fogyásért
A polbán alapuló diétás ételek több évszázados hagyományokkal rendelkeznek, nem feltétlenül találni semmit, készen állnak a kész receptek. A darák alkalmasak a súlyveszteségre a magas fehérjetartalom és az átlagos glikémiás index miatt, ami hosszú távú telítettséget biztosít. A szénhidrátok lassan oszlanak el, egy személy állandó energiaáramlást kap. Ennek eredményeképpen a zsír nem halmozódik fel, mivel a polba után feldolgozott energia kis dózisokban kapható, melyeket könnyű fizikai terhelés nélkül költeni.
Nagy mennyiségű fehérje révén a dara tökéletes a sporttáplálkozás érdekében. A tápanyagok nagy koncentrációja lehetővé teszi mono-diétákban történő felhasználását anélkül, hogy félnie kellene a kimerüléshez. A testsúlycsökkentésből származó súlycsökkenés csak akkor érhető el, ha vízben sütik, olaj és cukor nélkül.
Polba - ellenjavallatok
A gabona előnye az ártalomnak vagy ellenjavallatoknak szinte teljes hiánya. Az egyetlen eset, amikor óvatosan kell eljárnia a polba használatában, a glutén allergiák jelenléte (lisztérzékenység). Igaz, a tartalma itt sokkal alacsonyabb, mint más gabonaféléké, az összetevő részleges intoleranciájával ilyen zűrzavar állhat biztonságosan. És ilyen betegség hiányában a szervezetnek egy fele nem okozhat kárt.