Sokan alulbecsülik a gyöngy árpát, mert úgy vélik, hogy nem tartalmaznak ízletes ételeket. És teljesen hiába. Ezzel a daraival csak egy finom gomba leves . Az elkészítéséhez számos recept várja Önt.
Gomba leves egy gyöngysorral egy multivarkban
összetevők:
- perlovka - 0,5 multistans;
- gomba - 500 g;
- burgonya - 400 g;
- sárgarépa - 130 g;
- hagyma - 100 g;
- petrezselyem gyökér - 30 g;
- növényi olaj;
- víz - 2,5 liter;
- sót.
előkészítés
Víz öntése forró vízzel. Hagyma apró kockákra vágott és a növényi olajban sütjük a "Bake" módban. 10 perc elteltével szórja a hagymás sült répát, és süsse meg 10 percet. Adjuk hozzá a zúzott gombákat és főzzük ugyanabban a módban 15 percig. Vágja a burgonyát apró darabokra, és adja hozzá a többi összetevőhöz. Aztán elküldjük a gyöngy árpát és apróra vágott petrezselymet. Vízbe öntjük, sót ízesítünk és a "Quenching" módban 1 órát készítünk.
Recept gomba leves gyöngy árpával
összetevők:
- gyöngy árpa - 0,5 csésze;
- gomba - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- burgonya - 6 db;
- zöldek;
- növényi olaj;
- babérlevél, só, édes paprika.
előkészítés
Perlovsku mosott, öntsük egy pohár forró vízzel és gőzzel kb. Egy órán keresztül. Gombák apróra vágott közepes méretű. A gombát forró vízbe engedjük, és felforraljuk. Eltávolítjuk a habot, hozzáadjuk a babérlevelet és az édes paprikát. Kb. 15 percig forraljuk fel a gombákat, majd zajt kivenjük ki a potból.
A gombahéjban a gyöngyház árpáját helyezzük és kb. 40 percig főzzük. Grillezni a hagymát, és pörkölni a növényi olajban, amíg puha. Ezután óvatosan válassza ki a hagymát a serpenyőből, és hagyja el a vajat. Most már sült gombák. 7 perc múlva hagyjunk hozzá hagymát, sót, borsot és keverjük össze. Burgonya vágott kockákra. Egy gyöngy árpába keverjük egy serpenyőbe, és ott sült gombát is küldünk. Főzzük együtt egymást 25 percig, és a kész levesben már hozzáfűzött zöldségek. Fedjük le a serpenyőt és hagyjuk 15 percig pihenni.
Hogyan főzni gomba levest gyöngy árpával?
összetevők:
- gyöngy árpa - 1 üveg;
- hagyma - 2 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- csirkehúsleves - 1 l;
- víz - 1 liter;
- sárgarépa - 300 g;
- zúzott zöldség a koriander - 1 evőkanál. kanál;
- zúzott zöld petrezselyem - 1 evőkanál. kanál;
- zeller (gyökér) - 1 db;
- paprika - 1 teáskanál;
- cukor - 1 teáskanál;
- vaj - 20 g;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- babérlevél;
- só, fekete őrölt bors - ízlés szerint.
előkészítés
A gyöngyházat mossa és vízzel öntjük. Az éjszakára indulunk. Reggel lemossuk. Hagyma vágott kockákra, sárgarépára és zellerre három nagy méretben. A multivarkerben válassza ki a "Hot" módot, és süsse porcot, hagymát és zellert 10 percig. Ezután tegyük fel a gombákat darabokra vágva és megsütjük további 10 percig, majd átadtuk az árpát, a paprikát, a paradicsompürét, a sót, a cukrot és a fekete földbort. Mi jól keverjük össze. Add hozzá a csirkehúsleveset, a vizet és a "Quenching" módban, 1,5 órát készítünk. 10 perccel a sütési folyamat vége előtt, adjunk hozzá zöldeket.
Gombalevest sárgarépával és gyöngy árpával
összetevők:
- 350 g champignon;
- gyöngy árpa - 50 g;
- hagyma - 100 g;
- burgonya - 300 g;
- sárgarépa - 150 g;
- növényi olaj - 1,5 evőkanál. kanál;
- víz - 1,5 liter;
- zöldek;
- sót.
előkészítés
A sárgarépa az enyém, tálalva, és öntsön vizet. Forraljuk kb. Fél órával a kis tűz után. A gyöngyházat megmossuk, vízzel (kb. 300 ml) öntjük és főzzük, amíg külön serpenyőben főzzük. Hőkezeljük a növényi olajat és
A burgonya gomba levesben a gyöngy árpát küldjük, amint a víz újra forog, hozzáadjuk a sült rágócsipeget és hagymát sárgarépával, adjunk hozzá sót ízlés szerint. Együtt tegyünk még 10 percig, és tálalás előtt a levest gyógynövényekkel megszórjuk.
A gyöngybarna gomba leves kalóriatartalma 250 g-os adagonként 262 kcal.