Ropogós ecset, vagy krepp - egy finom keksz, amelyet gyermekkorunk óta szerettünk. Ezt a finomságot többféleképpen is meg lehet csinálni: recepteket kapnak a tejet, a tejfölt, a kefiret vagy akár a vizet. Engedje meg, hogy időt takarítson meg, megtanuljon néhány receptet, hogy ropogós fésűket készítsen veled, és önöknek megfelelőbbet választ.
A tejes kefe receptje
összetevők:
- tojás - 2 db;
- tej - 1 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- só - egy csipet;
- liszt - 1 evőkanál.
előkészítés
A teakeverék keksz receptje nem sok időt és energiát vesz igénybe. Egy nagy tálban keverje össze a tojást, a tejet, a cukrot, a szétszórt lisztet és a sót, homogén, vastag tésztát gyúrja, amely a tejföl konzisztenciáját idézi. Ezután öntsük a táblát liszttel, tegyük a tésztát vékony rétegbe, és gyémántokká vágjuk. Mindegyikben középen vágunk és a széleken keresztül a középen vágjuk ki őket. Egy mély serpenyőben alaposan felmelegedjen az olaj. A formált gallyakat alaposan leforrasztottuk forrásban lévő növényi olajra, és mindkét oldalán pár percig pörköltük. Amint a tűzifa arannyá válik, óvatosan távolítsa el, és tegye egy lemezt egy szalvétával, amely felszívja a felesleges olajat.
Amikor a finomságunk kiszárad, egy tányéron egy nagy edényre terítjük, és porcukorral megszórjuk.
A recept egy ropogós fagott vodkával
összetevők:
- tojás - 4 db;
- vodka - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 200 g;
- só - egy csipet;
- porcukor - ízlés szerint;
- tejszín - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - sütéshez.
előkészítés
Hogyan készítsünk tűzifát? A tojásokat cukorral dörzsöljük, adjunk hozzá krémet, sót és egy kicsit szitált lisztet. Minden alaposan keverjük össze, amíg sima. Ezután öntsünk egy vékony vodkát, öntsük a maradék lisztet és gyúrjuk a puha tésztát. A tésztát vékony rétegbe tekerjük és kis négyzetekre vágjuk. Az egyes négyzetek közepén metszést végzünk, és a végeket a lyukon keresztül forgatjuk. Sütjük a tűzifát egy nagy mennyiségű előmelegített olajban. Ezután egy tányérra rakjuk, díszítjük porcukorral, és teát szolgálunk fel.
A kefir ropogós fagott receptje
összetevők:
- tojás - 1 darab;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só - 0, 5 teáskanál;
- szóda - 0, 5 teáskanál;
- liszt - 3 darab;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- Vaníliacukor - ízlés szerint;
- kefir - 1 elem;
- növényi olaj - sütéshez;
- porcukor - ízlés szerint.
előkészítés
Ez a recept az erdei fa készítéséhez a legegyszerűbb. A tojás cukrot, sót, kefiret, növényi olajat, szódát és mindent összekever. A lisztet szitáljuk és fokozatosan öntsük a tésztába, keverjük tovább. Ezután fedje le a kész tésztát egy törülközővel, és tegye 20 percig meleg helyen.
Ellenőrzés után oszd meg a tésztát két részre, és tekerje őket egy vékony négyszögletes lapra, vágja be kis gyémántok, kis lyukak közepén, és óvatosan fordítsa egyik oldalát minden téren keresztül a lyukon keresztül. Sütjük a tűzifa egy forró serpenyőben nagy mennyiségű növényi olaj mindkét oldalon. Tálalás előtt a tésztát cukorporral megszórjuk.
A fogkefe és a tejföl receptje
összetevők:
- tojás - 2 db;
- liszt - 2 db;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- tejföl - 1 tétel;
- porított cukor - díszítéshez;
- növényi olaj - 200 ml.
előkészítés
A tejföllel készült ropogós sonka receptje meglehetősen egyszerű. Minden összetevőt összekeverünk egy mély tálban és gyúrjuk a tésztát. Ezután vékony rétegbe tekerjük és apró négyzetekre vágjuk. Az egyes gyémántok közepén metszést végzünk, és a végeket a lyukon keresztül forgatjuk. A forró olajban süsse meg a kefét, amíg az aranysárga színű, mély sütőben vagy mély serpenyőben süt.
Kész a finomság egy kis hideg, megszórjuk porcukorral és szolgálja az asztalra.
A már elkészített süteményt sütő segítségével elő lehet állítani egy erdei fa analógjával, miután előzőleg minden egyes gallyat eltakarítottunk növényi olajjal. Élvezze a tea partit!