Ha egy hasznos cookie-t szeretne enni, akkor választhatja azokat a recepteket, amelyek a legnagyobb mennyiségű gabonát tartalmazzák, például a zab. A zabpehelyeket rendszeresen vendégként használják a receptekhez a hasznos sütéshez, és a rájuk alapozott sütemények a klasszikusok, amelyeket a következő receptekben saját módon fogunk értelmezni.
Banán és zabpehely sütik
összetevők:
- banán - 240 g;
- kókuszdióolaj - 25 ml;
- őrölt lenmag - 5 g;
- víz - 45 ml;
- növényi olaj - 60 ml;
- zabpehely - 1 1/2 termék;
- juharszirup vagy méz - 40 ml;
- őrölt fahéj - 1 teáskanál;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- szárított áfonya - 25 g;
- Csokoládé morzsát - 75 g.
előkészítés
Miközben a sütő 180 fokos állása mellett áll, öntsük a lenmagot vízzel, és hagyjuk, hogy megduzzadjon. Míg a len elnyeli a vizet és viszkózus lesz (végül ez a különleges összetevő a tojást helyettesít), a banánokat kókuszos és növényi olajjal dörzsöljük, hozzáadjuk a fahéjat, a zabpehelyet és a sütőport. Végül a len, az édesítőszer duzzadt magjait öntjük, és csokoládé morzsákat és áfonyákat formálunk.
A keveréket 12 adagra osztjuk, minden egyes kekszből alakítjuk ki, és egy pergamenlapra rakjuk le. Süssük 11 percig, és hűsük a kóstolás előtt.
Zabliszt és túró sütemények - recept
összetevők:
- zabliszt - 130 g;
- kukoricaliszt - 90 g;
- kókusz borotválkozás - 45 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- méz - 55 ml;
- növényi olaj - 30 ml;
- citromlé - 30 ml;
- tojás - 1 darab;
- tej - 190 ml;
- túró - 80 g.
előkészítés
Hagyja a sütőt 175 fokos melegítésre. Fedje le a tálat olajozott pergamen.
Egy tálban keverd össze a zabpehelyet a kukoricaliszttel és a sütőporral. Különben a tojást mézzel és vajjal keverjük, adjunk hozzá tejet és citromlevet. A folyadékos tálakban helyezze a túrót és szórja le az összes száraz összetevőt. Gyúrjuk össze a tésztát, osztjuk részekre, és helyezzük őket egy sütőlapra. 18 percig sütjük, vagy amíg a máj szélei el nem párolódnak.
Hogyan készítsük a zabpehelyet süteményt liszt nélkül?
A sütemények elkészítése liszt nélkül nem jelent problémát, ha kéznél van a zabpehely. Az utolsó csiszolását egy kávédarálóval vagy keverővel egészen helyettesíti a búzalisztet az egész sütéshez.
összetevők:
- zabpehely - 1 1/2 termék;
- szóda, őrölt fahéj - 1 tsp mindegyik;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 45 g;
- növényi olaj - 120 ml;
- egy csomó csokoládé zseton.
előkészítés
Csípje meg az összes zabpehelyet a lisztkeverővel. Keverjük össze a lisztet teljes pelyhek, szóda, őrölt fahéj és csokoládéval. Különben a tojást a növényi olajjal és a cukorral habverjük. A száraz alkotórészek és a folyadékok kombinálásával a kapott tömegből 15-18 egyéni májat alkotnak, amelyek mindegyike kissé lenyúló tenyérrel van ellátva egy sütőlapra borított pergamenen. A zabpehelyből készült süteményeket 9-10 percig 180 fokos sütőben kell sütni.
Sárgarépából és zabpehelyből készült kekszek
összetevők:
- búzaliszt - 90 g;
- kókuszolaj - 60 ml;
- szóda, őrölt fahéj - 1 tsp mindegyik;
- egy csipetnyi szerecsendió;
- cukor - 65 g;
- vanília paszta - 5 ml;
- tojás - 1 darab;
- reszelt sárgarépa - 1 tétel;
- zabpehely - 1 1/2 termék;
- kókusz borotválkozás - 35 g;
- Egy marék dió és mazsola.
előkészítés
A sütő hőmérséklete 180 fokos. Keverjük össze a lisztet zabpehelyekkel, kókuszdióval, diófélékkel és mazsolával, fűszerekkel, szódával és cukorral. A tojásokat kókuszolajjal verjük, és reszelt, jól préselt sárgarépát adunk hozzá. A száraz alkotórészeket folyadékokkal elegyítjük, amíg műanyagot nem kapunk, és 18 adag cookie-t képeznek. Sütjük a zabpehelyet 11 percig. Hűtsük le a kóstolás előtt.