Jelly az alma egy elragadóan ízletes és hihetetlenül hasznos finomság, amelyet a felnőttek és a gyerekek egyaránt értékelni fognak. Próbáljon ilyen desszertet készíteni otthon, és soha többé nem vásárolja meg a boltban! És megmondjuk, hogyan kell főzni az almabogyóból.
Jelly a szilvától és almaitól
összetevők:
- alma - 200 g;
- cukor - 0,5 tétel;
- zselatin - 1 evőkanál. kanál;
- szilva - 100 g;
- víz - 150 ml.
előkészítés
Az almákat mossák, részekre vágják, magokat és magot kivonunk. Azt is feldolgozzuk a szilva, vegyük ki a köveket, és tegyük a gyümölcsöt egy serpenyőbe. Előzetesen áztassa a zselatint, és tegye félre. Ezután almát és szilvát öntsünk vízzel, tegyük fel a gyenge tüzet, és főzzük fel forralásig. Ezután öntsük ki a cukrot és forraljuk fel a tömeget további 15 percig, amíg puha. Most gyengéden dörzsölje meg a gyümölcsöt egy szitán, és adjon hozzá a zselatint a keverékbe. Mindegyik vegyes, gyenge tűzbe küldve és főtt, amíg az összes kristály nem oldódik fel. Az almából készült lekvárt lekvárral hűvös, majd öntsük rá a kremankamra, díszítjük friss alma szeletekkel, és desszertet készítünk az asztalra.
Az almából készült zselé receptje
összetevők:
- piros érett almák - 3 kg;
- cukor - 2 kg.
előkészítés
Az alma az enyém, törölve és gyűrűre vágva. Most tegye a kész gyümölcsöt egy serpenyőbe, öntsön fel a víz felét, és tegye rá a tűzre. Forraljuk fel a tartályt 30 percig, majd egy szitán egyesítsük az alma lé egy másik serpenyőbe. Most cukrot adunk hozzá, alaposan összekeverjük és tûzzük. Süssük a szirupot 40 percig, és levesszük a habot. Ezután ellenőrizzük a zselét a készenlétre, kicsit leesünk a tányérra, ha elterjedt - kicsit többet főzzünk, ha megtartjuk az alakot, eltávolítjuk a tűzből. Ezután rakja fel a kész zselét a bankokra, tekerje, de ne forduljon át.
Jelly alma, szilva
összetevők:
- vörös alma - 150 g;
- cukorszirup - 30 ml;
- szilva - 70 g;
- zselatin - 4 g;
- forralt víz - 100 ml;
- pasztőrözött tej - 100 ml;
- gyümölcsszirup - 25 ml.
előkészítés
Azt javasoljuk, hogy fontolja meg egy másik módját, hogyan készíts el zselét az almából. Tehát a mosott gyümölcsöt nagydarabokkal vágjuk le, a magokat eltávolítjuk, hideg vízzel töltözzük rá és tegyük a tűzhelyre. Főzzük alacsony lángon addig, amíg lágy almát nem hagyunk. Ezután a levest üvegbe öntjük, és a gyümölcsszeleteket pürébe őröljük. Ezután öntjük a zselatint a tálba, töltsük fel vízzel és hagyjuk megdagadni. Ezt követően visszaadjuk a szűrőanyagra. A szilvaolajokat is megmossák, meleg folyadékot öntsenek, és amikor elég puha, apró kockákkal csillanják fel. Most óvatosan lépjen be az alma-tömegs zselatinba, öntsön cukorszirupot és forralja fel a masszát, folyamatos kevergetéssel. A cukor nélküli almából készült készenlétet speciális formákban helyezzük el, amelyek alján az aszalt szilvát megőröljük, és a hűtőszekrénybe fagyasztjuk.
Hogyan készítsünk zselét almából az anyákkal?
összetevők:
- zöld almák - 6 db;
- cukor - 150 g;
- zselatin - 1 evőkanál. kanál;
- mandula - 50 g;
- citrom - 0,5 db.
előkészítés
A friss almák az enyémek, eltávolítjuk a magokat, a magot és vékony szeletekre vágjuk. Ezután mély tálba tesszük őket, elaludunk cukorral és dörzsöljük le citrommal. Ezután tegye a serpenyőt egy csendes tűzbe, és rendszeresen kevergetve főzzön a gyümölcs lágyságáig. Ezután dobjuk le egy szűrőedénybe, és hagyjuk, hogy lecsapjanak. Az így kapott gyümölcslében hígított zselatint viszünk fel, és helyezzük vissza a lemezre. A termék teljes feloldódásához keverjük, majd almát és apróra vágott mandulát dobunk. A kész zselét az öntőformákra osztjuk és a hűtőszekrénybe helyezzük.