Az Uzvar hagyományos, lágyított, vitaminos ital az ukrán konyhából, amelyet szárított bogyókból és gyümölcsökből készítenek, egy analóg komposztból szárított gyümölcsből . Szokatlan neve a "főzés" szóból származik, mert a gyümölcs nem főzött, csak forraljuk fel, majd ragaszkodunk hozzá. Nézzük meg a recepteket a szárított gyümölcsök szárított gyümölcsének elkészítéséhez.
Az Uzvar az aszalt gyümölcsökből
összetevők:
- mazsola - 50 g;
- szárított sárgabarack - 50 g;
- víz - 2 l;
- szilva - 50 g;
- citromsav - ízlés szerint;
- szárított körte - 80 g;
- Szárított cseresznye - 80 g;
- Szárított almák - 80 g;
- méz - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
Hogyan főzni szárított gyümölcsöt? A zománcozott serpenyőben öntsük a vizet, tegyük közepes meleget és forraljuk fel. Minden szárított gyümölcsöt többször alaposan mossák, törölközőre rakják, és a felesleges vizet leengedik. Óvatosan helyezzük a szárított gyümölcsöket vízbe, keverjük össze és főzzük 5 percig. Ezután távolítsa el a tálat a tűzről, fedje le a fedelet, és hagyja, hogy bejusson, és hűtsük szobahőmérsékletre. Ezután adjuk hozzá a citromsavat, ízesítsük, tegyük a mézet, keverjük össze, és öntsük az italt a poharakra a szárított gyümölcsökkel együtt.
A kutya rózsaszín receptje emelkedett
Az uzvar, amelyet a kutya rózsából készítettek, nagyon hasznos. Jó támogatást nyújt az immunitáshoz, különösen télen.
összetevők:
- csipkebogyó frissen vagy szárítva - 50 db;
- forralt víz - 1 l;
- cukor vagy méz - ízlés szerint.
előkészítés
Tehát az Uzvara elkészítéséhez a kutyák bogyóit vesszük fel, töltsük fel őket vízzel, gyengén tüzelve és forraljuk fel. Ezután óvatosan távolítsuk el a serpenyőt a tányérról, fedjük le egy fedővel és hagyjuk kihűlni hűvös helyen kb. 60 percig. A fogyasztás előtt, keverje össze a dogrose szűrőt, és adjunk hozzá kívánt cukrot vagy természetes mézet.
Bon appetit!