Egy savanyú tejet italt készítenek tehéntejből vagy kecsketejből, speciális erjedéssel és sós víz hozzáadásával. Ez szénsavmentes és szénsavmentes, és a szomjúság legjobb szétszóródásának tekinthető. A Tan hasonlít az aranhoz írt recepthez, és a leggyakoribb a Kaukázusban és Közép-Ázsiában. Ennek a hasznos italnak az otthona Örményország, ahol időről-időre titkos receptjét továbbították, amely csak a 19. században érkezett Oroszországba.
Tejsavmentes ital: ártalom és előny
Először is meg fogjuk határozni, mennyire hasznos az italtartalmú ital? Ez a termék számos tejsavas és fehérjéket tartalmaz, amelyek segítik az összes szerv normális működését. Ennek köszönhetően különösen ajánlott a nehéz fizikai munka és sportolók számára. A barnulásnak is van baktericid tulajdonsága, és segít megölni a káros mikroflórt a bélben. Ez az ital nagyon jó a másnaposság kezelésére. Ez tökéletesen helyreállítja a víz-só egyensúlyát az emberi testben, eltávolítja a fejfájást és növeli az erejét. Tan segít az emésztés javításában és az étvágyat emeli. Az ivóvíz összetételébe belépő aktív mikroorganizmusok folyamatos alkalmazásával a gasztrointesztinális rendellenességeket kezelik. Az orvosok azt javasolják, hogy napi egy és fél liter fermentált tejtermékeket fogyasztanak, ami segít a faggyút, a gyomrot és az immunitást erősíteni. Tan segít megőrizni a bőr fiatalos jellegét, mivel a benne található fehérje a test fő építőanyaga. A savanyú tejes ital fogyasztása segít a fogyásban, hiszen mindössze 21-26 kcal / 100 ml.
Azonban egy barnító ital is ártalmas lehet a testre. Nem ajánlott inni azoknak, akik fokozott savasságot szereztek a gyomorban. És a só jelenléte miatt nem szabad visszaélniük magas vérnyomással és vesebetegséggel.
Hogyan lehet italozni?
Kínálunk egy klasszikus ital recept búzát.
összetevők:
- matsoni vagy katyk (vagy más savanyú ital, például joghurt vagy joghurt);
- ásványi vagy forralt víz;
- só;
- fűszeres gyógynövények (opcionális).
előkészítés
A matzoni vagy a katyk egy serpenyőbe öntötték, fokozatosan hozzáadva az ásványvizet, anélkül, hogy megfeledkeznének az állandó keverésről. Solim ízlés szerint és fűszerek hozzáadásával. A klasszikus recept alapján elkészített barnás ital készen áll!
A tonhal főzésének egyéb lehetőségei
Számos más módja van a tana otthoni felkészítésére. A hozzávalók és a fűszerek összetételét tetszés szerint megváltoztathatja. Természetesen ez az ital különbözik attól, amit a boltban értékesítenek, mivel minden gyártónak saját receptje van.
Tan az első recept
összetevők:
- bifid-dúsított kefir - 0,5 l;
- hideg víz - 300 ml
- só és fűszer ízlés szerint.
Egy serpenyőben töltött bifid kemény kefir, adjunk hozzá hidegen forralt vizet, sót ízlés szerint, és habverővel keverjük össze. A hagyományos víz helyett Ön ásványvizet önthet. Az igazi tannak folyadéknak kell lennie. Egy ízléses italhoz különféle fűszeres fűszereket adok: kakukkfű, oregán, kapor, petrezselyem vagy bazsalikom. Csak növelik a baktericid tulajdonságokat. Néhány hozzá az ital friss vagy sózott uborka és fokhagyma.
Tang a második recept
- kefir-1l;
- hideg ásványvíz - 1L;
- sót, mentát és más ízeit.
Kefir hideg ásványvízzel hígítva 1: 1 arányban, sót adjunk ízlés szerint és friss menta, keverjük össze a keverőt. A szokásos só helyett inkább tisztított tengeri sót adnak hozzá.
Tan lehet fogyasztani azonnal, akkor ad egy kicsit felállni, de tárolja a hűtőszekrényben ajánlott nem több, mint három nap. Ez az okroshki alapja, és a palacsintákhoz hozzáadják a tésztát . A Tan tanúskodó okroshka egyszerűen gyönyörű, ráadásul bizonyított, hogy a zöldségszeletelés jobban megtelik a savanyú tejtermékekkel!