A csokoládé keksz alapja sok desszertnek, süteménynek és süteménynek. A tágas és könnyű tészta kellemes csokoládéízzel tökéletesen illeszkedik a gyümölcsökhöz és a krémhez. Nézzünk veled néhány érdekes receptet a csokoládé keksz elkészítéséhez és csodálatos péksüteményekhez.
Csokoládé - banán keksz
összetevők:
Keksz:
- csirke tojás - 4 db;
- granulált cukor - 200 g;
- csokoládé keserű - 70 g;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- tej - 60 ml;
- meredek forrásban lévő víz - 60 ml;
- Vanillin - ízlés szerint;
- liszt - 200 g;
- 40 g kakaópor;
- sütőpor - 2 ts;
- só, szóda - csipet.
A töltéshez:
- banán - 4 darab;
- csokoládé tej - 300 g;
- tejszín - 500 ml;
- rum - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Most pedig megnézzük, hogyan készítsünk egy csokoládé kekszet. A tojássárgát jól cukorral kell felmelegíteni a levegő állapotáig. Forralunk vizet, tejet, vanillint, olvasztott vajat és olvasztott csokoládét. Mindegyik kevert, öntéses kakaópor, szitált liszt, sütőpor, csipetnyi szóda és só. Egy külön tálban a mókusokat sóssal keverje össze, amíg a levegőcsúcsok meg nem jelenik, és óvatosan tegye a tésztába. Keverje hozzá óvatosan egy kanállal, amíg homogén masszát nem kap. A sütés formája papírt, vajat zsírtalanít és könnyedén lisztet kevernek. Melegítsük fel a sütőt 180 fokosra, és öntsük a tésztát egy öntőformába. Sütjük a tortát körülbelül 40 percig, majd hűtsük le és vágjuk három egyenlő süteményre. Most készítjük el a csokoládé töltését a keksz számára: a banánokat pürével keverjük, hozzáadjuk az olvasztott csokoládét és a rumot.
A krém alaposan habverővel keverje össze őket az alapvető banántömeggel. Kenje meg az elkészített krémet a rétegek és a keksz felületén kívül. A kész tortát 30 percig a hűtőszekrényben helyezzük el, majd forró, frissen főzött teát szolgálunk fel. Ez az egész, a csokoládé keksz kész forró vízzel!
Csokoládé keksz a kefiren
összetevők:
- krém 20% - 100 ml;
- liszt - 500 g;
- kefir - 400 ml;
- cukor - 1,5 tétel;
- tojás - 4 db;
- szóda - 1 teáskanál;
- kakaópor - 1 teáskanál.
előkészítés
Nézzünk egy másik módot, hogy sütjük egy csokoládé kekszet. A tojások alaposan megverték a cukrot, amíg fehér vastag hab. A lisztet kakaóval együtt szitáljuk. A kefir öntsön egy csipet szódát és keverje össze a tojás tömegével. Adjuk hozzá a tejszínt, és öntsük a lisztet. Óvatosan keverje össze mindent egy habverővel. Öntsük a tésztát egy tálba, több olajjal. Kiállítjuk a "Sütés" programot, és elkészítjük az 50 percet. Végül készen áll a többfunkciós kefir illatos és szelíd csokoládé keksz !
Csokoládé keksz cseresznyével
A keksz nemcsak szokásos, hanem különböző töltelékkel is készíthető. Szinte bármilyen gyümölcsöt és bogyót használhat, de itt van egy csokoládé-tészta és a cseresznye a leginkább finom és eredeti. Cseresznye, talán fagyott, friss vagy konzervdobozban - a legjobban tetszik.
összetevők:
- liszt - 450 g;
- cukor - 1 pohár;
- csirke tojás - 2 db;
- szóda - 1 teáskanál;
- cserjék nélkül - ízlés szerint;
- kakaó - 4 evőkanál. kanál;
- só - egy csipet;
- vaj - 100 g;
- kefir - 150 ml;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- porított cukor - dekorációhoz.
előkészítés
A kakaót cukorral és lágyított vajjal keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Jó tojással, szódával, kefir kefével vezetünk. Szitáljuk a lisztet és egy kis sót. Mindegyik vegyes. A cseresznye csontjaitól megmossák és feldolgozzák a tésztához, és a masszát zsíros formába helyezzük. Sütjük kb. 1 órát egy előmelegített sütőben, hűtsük le és tetejüket cukorporral. Ez az egész csokoládé keksz, cseresznye kész, teát szolgálhat.