A nyár elején elkényeztetheti rokonait, és szokatlan ízeket készíthet fiatal szőlőlevélekkel, amelyek egy kicsit olyanok, mint az alma. Nézzük meg veled a töltés különböző lehetőségeit.
Fokhagyma töltelék a pitékhez
összetevők:
- fiatal szamár - 1 csomó;
- cukor - az íze.
előkészítés
A levelek leveleit mossák, majd apró darabokra vágják. Szétterítsük a zöldeket egy széles tálban, öntsünk cukrot és keverjük össze. Az ilyen töltelék a sörrelhez alkalmas olajos sütéshez.
A cukorból készült rántott sütemények töltése
összetevők:
- csirke fiatal - 1 csomó;
- cukor - ízlés szerint;
- kukoricakeményítő - 2 ts;
- alma - 2 db;
- friss menta levelei - ízlés szerint.
előkészítés
A csecsemőt mossák, levágják a farokról, és a leveleket szárítják és darabokra vágják. Az elkészített zöldségek cukrot adnak és könnyedén cefrezik a kezével. 15 perc után adjuk hozzá az almát a töltelékbe, kockára vágva vagy reszeltünk. Közvetlenül használat előtt öntsön keményítőt a töltőanyagra és dobja friss menta leveleket.
Töltött sütemények és tojás sütemények készítése
összetevők:
- sóska levelei - 315 g;
- tojás - 3 db;
- hagyma friss zöld - 1 csomó;
- só egy nagy szakács - ízlés szerint;
- Vaj - 35 g.
előkészítés
A csirke tojásokat mossák, vízben forralják és enyhén sózott vízben forralják. Aztán hűtsük le őket, vegyük le a kagylót, és rántjuk a rést. A zöldhagymák leveleinek és friss tollainak levelei válogatással, öblítéssel, szárítással és éles késsel finomra aprítva vannak. A feldolgozást követően tegye az összes összetevőt egy mély tálba, és nagy sóval megszórja. Adjuk hozzá a megolvadt krémszínű vajat, keverjük és félretesszük. Ez a tömörítő töltelék tökéletes ahhoz, hogy finom pite-t készítsen a sütőben.
Recept töltelékhez a pirozokból
összetevők:
- tojás - 3 db;
- leveles levelek - 1 csomó;
- hagyma friss zöld - 1 csomó;
- hagyma - 45 g;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
A csipkebogyó és zöldhagyma gondosan válogatott, mosott, levágta a szárakat, és a leveleket szárították és aprították. Tisztítjuk a hagymát és apróra vágjuk. Most öntsük az olajat a serpenyőbe, rakjuk le az elkészített összetevőket, és könnyedén eljutunk, kevergetve. A tojások 10 percig forralnak, majd megtisztítják és darálják a rántást. Adjuk hozzá a hagymát hagymával, keverjük össze és adjunk hozzá sót ízlés szerint.
Pirozhki feltöltése a rostól és a burgonyából
összetevők:
- sörrellevél - 455 g;
- a fiatal burgonya 345 g;
- fűszerek.
előkészítés
Sorrét rendeztük és vágtuk szeletekre. Mossuk meg a burgonyát, egyenletesen forraljuk, levágjuk a héjat és dörzsöljük a legnagyobb rántást. Mindent összekevertünk egy tálban, és adjunk hozzá sót ízlés szerint. A kapott masszát töltelékként használjuk a sült pite-nek.
Töltött sajtból és sajtból készült tészták
összetevők:
- sóska fiatal - 155 g;
- lágy sajt (feta) - 145 g;
- só és cukor - egy csipetnyi.
előkészítés
A csipkebogyó rendeztük, vágtuk le a farkát, szárítottuk és apróra vágottuk. Sajt szelet eper, adjunk hozzá sót, cukrot és elkészített zöld. Keverjük össze alaposan, és folytassuk a sütő pite-t.
Pirozhki betakarítása sóska és túró
összetevők:
- túró - 115 g;
- fiatal szalonna levelei - 155 g;
- burgonya száraz keményítő - 10 g;
- cukor - ízlés szerint;
- vanillin;
- fahéj föld - csipet.
előkészítés
Mielőtt elkészítené a töltött palacsintákat, sorjázzuk, öblítsük le, levágjuk a farkukat, vágjuk le a leveleket, és vágjuk szeletekre. Keverje össze túrával, öntsön cukrot, és alaposan keverje össze. Ezután adjunk burgonyakeményítőt, vanillint, és dobjunk egy kis fűszeres fahéjat.