Még a legtapasztaltabb háziasszony sem rendelkezik elegendő idővel és energiával, hogy teljesen saját kulcsaival hozzon létre kulináris remekműveket. Ha a meghívott, éhes vendégek tömegében vagy egy gyereken hirtelen eszébe jutott, hogy az iskolai vásárnak desszertet kell hoznia. Ha a jövőbeli anyónk leereszkedik, és nem vagyunk barátságosak a sütővel - minden válsághelyzetben gyors és finom süteményt készíthetünk kész süteményekből. Az egyik legegyszerűbb és legnyilvánvalóbb recept a kész tortákkal készült gyümölcstorta. Megkaptuk a tejfölt cukrozva, zsírozza a tortát, és díszítjük a tetejét szamócával és tejszínhabbal. A következő receptek még több időt és készséget igényelnek tőled.
Kész süteményből készült márványkék
összetevők:
- cukrászsütemény - 1 db;
- túró - 400 g;
- tejföl - 400 g;
- zselatin - 25 g;
- porított cukor - 1 tétel;
- cukor vanília - 1 csomag;
- kakaópor - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A zselatint a csomagolás utasításainak megfelelően áztassa. A túrót szitán töröljük át, cukorporral, vaníliás cukorral és tejföllel keverjük össze. Zselatin, keverés közben, vízfürdőben felmelegítve, teljes feloldódásig. Ha lehűl, keverje össze a túrkeverékkel. Oszd meg a masszát két részre, adjunk hozzá kakaót az egyikhez.
Az osztott alak alján a kész süteményt állítottuk. Felülről, a központban túró krémet terítünk. Első 4 evőkanál. fénycsíkok, és rajta - azonos mennyiségű sötét. És így folytatjuk a válogatást, amíg az egész tömeg nem ér véget. A süteményt néhány órára befagyasztjuk a hűtőszekrényben.
Kész süteményből készült ostya torta
összetevők:
- Ostya sütemények - 6 db;
- dió - 100 g;
- cukor - 2 evőkanál. kanál.
A meringák esetében:
- tojásfehér - 4 db;
- cukor - 1 evőkanál.
Krém esetében:
- vaj - 250 g;
- sűrített tej - 1 pot.
előkészítés
A keveréket addig keverjük, amíg erős csúcsok nem fokozatosan hozzáadnak cukrot. Teljesen fel kell oldania. Fedjük le ezt a masszát 4 ostya sütemények, és sütni mindenki körülbelül egy órát egy előmelegített sütőben 100 fok.
Finoman vágja le az anyákat egy késsel és néhány percig süssön le egy száraz serpenyőben. Ezután adjuk hozzá a cukrot, és folytassuk a keverést addig, amíg arany karamellké nem válik. Ezután helyezze a vékony réteget a lemezre, hogy lehűljön.
A tejszínre keverjük össze a puha vajat, fokozatosan öntve sűrített tejet adunk hozzá.
Gyűjtjük a tortát. Egy sima kekszkrémet krémmel mártották, mogyoróval hintették, a tetejét borított merengés borította korianderrel, és megismételték a tejszínt anyával. A többi sütemény pontosan ugyanaz. A tetejére és mindkét oldalára elkészített süteményt tejszínnel vonják be, az utolsó sima kekszből készült diófélékkel és morzsákkal megszórva. Annak érdekében, hogy a tortát alaposan átitassuk, az éjszakai hűtőszekrénybe küldi.
Hogyan készítsünk egy tortát "Napóleon" -ból kész süteményekből?
összetevők:
- sütemény puff - 1 csomag.
Krém esetében:
- tej - 500 ml;
- tojás - 7 db;
- porított cukor - 200 g;
- vaj - 300 g;
- vanillin - 1 csipet;
- konyak - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Tojás kissé habverő habverő, fokozatosan öntő tej. Keverjük össze cukorporral és küldje el egy vízfürdőbe. Főzünk sűrűvé, anélkül, hogy szünetet tartanánk pontosan egy habverővel, hogy a krém ne görbüljön fel és ne égjen. Amikor leveszi a serpenyőt a tűzhelyről, meg kell permeteznie a tejszínt porcukorral. Ez megakadályozza
Kenje meg ezt a krémet elkészített puff torta és elrejti a tortát a hűtőben több órán keresztül. Ezután a "háromszögek" segítségével kivághatja a kész tortát - az egyik változat szerint ez a forma, emlékeztetve a Napóleon császár fejrészére, és ez a csodálatos név minden kedvenc desszertje volt.