A klasszikus süteményt lisztből, tojásból és cukorból készítik. És elmondjuk, hogyan készítsünk el egy gyönyörű kekszet a kefiren. Jól kiszáradt és tágas. Az alábbiakban néhány lehetőség van erre az édes kezelésre. Válassz ki tetszését, és siessen kísérletezni.
Keksz egy joghurton egy multivarkon
összetevők:
- liszt - 140 g;
- cukor - 100 g;
- kefir - 125 g;
- növényi olaj - 60 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- tojás - 2 db;
- só - csipet.
előkészítés
Egy mély tálban törje meg a tojásokat, öntsön kefiret és növényi olajat, keverje össze. Ezt követően adjunk hozzá cukrot, csipet sót, sütőport és szitált lisztet. A dagaszt gyúrja meg, nem kell megverni. Öntsük az eredményül kapott masszát a multivarker tálába, válasszuk ki a "Sütés" módot, és a sütési idő 40 perc. Miután a hangjelzés megszólalt, ellenőrizzük a keksz készítését egy fogpiszkálóval - ha száraz, akkor készen áll. Kapcsolja be a "Fűtés" módot, és tartsa a kekszet további 5 percig a zárt fedél alatt. Ezt követően kiválaszthatja. Hagyja a keksz lehűlni, majd használhatja a torta alapjaként, több darabra vágva, és bármilyen krémet elkenőzzön.
Tojás nélküli szivacsos torta joghurton
összetevők:
- liszt - 2 pohár;
- cukor - 1 pohár;
- kefir 1% zsírtartalma - 1 csésze;
- növényi olaj - 6 tb. kanál;
- fahéj - 0,5 ts;
- szóda - 1 teáskanál;
- Vaníliacukor - 1 tasak.
előkészítés
Először is, kapcsolja be a sütőt, és 200 fokot kell felmelegítenie. Mivel ha a tésztát rosszul fűtött kemencébe helyezi, akkor nem fog emelkedni. Így a kefir kissé felmelegszik, adjunk hozzá szódát és keverjük össze. Kefir habozni fog. Ezután hozzáadjuk a cukrot és a növényi olajat, addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Öntjük a szitált lisztet, gyúrjuk meg a tésztát, és öntjük egy öntőformába, növényi olajjal megkenve. Sütjük egy előmelegített sütőben 25-30 percig.
Spenót torta joghurttal
összetevők:
- jam - 1 üveg;
- kefir - 200 ml;
- liszt - 1,5 pohár;
- tojás - 2 db;
- cukor - 100 g;
- szóda - 1 teáskanál.
előkészítés
A tojásokat cukorral dörzsöljük, hozzáadunk lekvárt, kefírt és lisztet. Ezután öntsük ki a szódát, és azonnal keverjük össze a tésztát. Töltsük be margarinnal vagy vajjal, majd 180 fokos hőmérsékleten 40 percig sütjük.
Csokoládé keksz a kefiren
összetevők:
- liszt - 2,5 szemüveg;
- cukor - 1,5 csésze;
- tojás - 4 darab;
- kefir 2,5% zsírtartalma - 400 g;
- 20% zsírtartalmú tejszín - 100 g;
- szóda - 1 teáskanál;
- kakaó - 25 g.
előkészítés
A tojás cukorral verte meg a buja habot. A kefir, öntsünk 1 teáskanál szóda. A lisztet kakaóval együtt szitáljuk. A tojás tömegében öntsünk kefírt, krémet, és öntsük a lisztet kakaóval. Óvatosan keverje fel a tésztát egy habverővel. Öntsük öntőformába olajjal megnedvesítve. Ha szilikon formát használunk, akkor nem kell kenni. Sütjük 140-160 ° C hőmérsékleten körülbelül 1 órán keresztül.
A recept egy egyszerű kekszre a kefiren
összetevők:
- liszt - 1 üveg;
- tojás - 3 db;
- cukor - 1 pohár;
- kefir - 1 üveg;
- tészta sütőpor - 0,5 tasak;
- vanillin - 1 tasak;
- növényi olaj a szerszám kenésére.
előkészítés
A tojások a cukorral együtt egy buja habot alkotnak. Kefír , vaníliacukor és szitált lisztet adunk hozzá sütőporhoz . Keverjük össze a kapott masszát egy keverővel, hogy ne legyen csomók. Meg kell szerezni egy tésztát a konzisztencia vastag krémet. Ha a sütőedény nem tapad, akkor fedjük le pergamenpapírral, zsírozza meg növényi olajjal és öntsük a tésztát egy penészgéppé. A sütőbe helyezzük, átlagosan 180 fokkal fűtöttük. Süssük 45-50 percig. Főzés közben ne nyissa ki a sütő ajtaját, különben a sütés leáll.
A joghurt keksz kiváló alapja a tortának. Kiderül, hogy nagyon nedves, ezért nem választhat krémfolyadékot.