Charlotte egy hagyományos francia torta friss fehér kenyérből, pudingból és likőrből készült. De hazánkban a "charlotte" nevet az almás süteményes pite-ekre használják, ahol könnyen használhat más gyümölcsöket: a körte, a szilva és a banán. Ma elmondjuk, hogyan kell sütni egy ízletes charlotte a tejföllel. Hihetetlenül tágas és élvezetesen világos.
Recept Charlotte tejföllé
összetevők:
- granulált cukor - 1 tétel;
- tejföl - 1 tétel;
- liszt - 1 tétel;
- tojás csirke - 1 db;
- szóda - csipet;
- alma - 5 db.
előkészítés
Tehát tésztát készítsünk, megtörjük a tojást egy tálba, cukorba öntjük, töltsük fel a tejföllel, dobjuk a szódát, lisztet és alaposan összekeverjük egy habverővel, amíg egy olyan sűrű massza, amely egy vastag, krémes tejfölre hasonlít. Az almát tisztítják, vékony szeletekre vágják, és a gyümölcs felét zsíros formába teszik. Ezután öntsük rá a tésztát, adjunk hozzá a maradék almákat, és egyenletesen fedjük le egy tésztával. Sütjük a süteményt előmelegített sütőben körülbelül 40 percig.
Apple charlotte tejföllel és majonézzel
összetevők:
- tejföl - 130 ml;
- majonéz - 130 ml;
- granulált cukor - 1 tétel;
- tojás csirke - 1 db;
- alma - 4 darab;
- liszt - 1 tétel;
- sütőpor - csipetnyi.
előkészítés
A vizsgálathoz szükséges összes összetevőt mély tálba helyezzük és alaposan összekeverjük. Az almákat vékony szeletekben hámozzák és aprítják. Ezután egyenletesen oszlatjuk el olajjal átitatott mély formában, öntsünk egy tésztát, és 30 percig 180 ° C-on sütjük a tortát. A kész charlotte tejföllel és almával enyhén lehűtik, darabokra vágják, és teát szolgálnak fel.
Charlotte tejföllel és joghurttal
összetevők:
- kefir - 130 ml;
- granulált cukor - 1 tétel;
- alma - 10 darab;
- búzadara - 0,5 sz.
- tejföl - 130 ml;
- tojás - 1 darab;
- dió és cédrusos dió - ízlés szerint;
- növényi olaj.
előkészítés
Egy mély tálban összekapcsoljuk a teszthez szükséges valamennyi összetevőt, öntsük a lisztet és keverjük össze a keveréket, amíg egyenletes. Az almait megtisztítják, kockákra vágják, és a diófélék kicsit megrepednek. Most öntsük a legtöbbet a tészta olajozott formájába, megszórjuk a dióval, szétterítsük az alma szeleteket, öntsük a maradék tésztát, és fenyőmaggal szórjuk meg. Elküldjük az előmelegített sütőbe és sütjük készen, körülbelül 35 percig. A kész pirított charlotte a tejföllel porcukorral, karamell mártással, őrölt fahéjjal vagy tejszínhabbal díszíti.
Charlotte a tejföllel többváltozós
összetevők:
- tojás - 2 db;
- cukor - 1 tétel;
- fehér liszt - 1 tétel;
- alma - 2 db;
- tejföl - 100 ml;
- vaj - 100 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- kókuszolaj - 1 teáskanál;
- ízesítő ételek - ha szükséges.
előkészítés
Tehát először megolvasztjuk a vajat a tálban. Ezután öntsön cukrot, és alaposan mindent daráljon a homogenitásig. Ezután hozzáadjuk az ízesítőt, megtörjük a csirke tojásokat, és keverjük össze, amíg a tömeg nem válik