Ha a gazdaságban van egy multivarker, egy húsvéti torta elkészítése egyáltalán nem nehéz. Hogyan kell egy húsvéti süteményt egy multivarkban sütni?
Húsvéti sütemény egy multivarquetben - recept mazsolával
összetevők:
A teszthez:
- liszt minőségű - 4,5 szemüveg;
- tej tehén - 200 ml;
- tojás nagy csirke - 3 db;
- természetes olaj - 150 g;
- homokcukor - 190 g;
- préselt élesztő - 40 g;
- vanillin;
- mazsolák gödrök nélkül - 100 g;
- sót.
Mázhoz:
- porcukor - 90 g;
- hűtött csirkefehérje - 1 db;
- locsolás.
előkészítés
Először áztassa a mazsolát forró vízben. A friss élesztőt feloldják meleg tejben. Adjunk hozzá kb. 50 gramm cukrot, jól keverjük, és fél óráig távolítsuk el. Amikor buborékok alakulnak ki a felületen, az azt jelenti, hogy az opara készen áll. Megvertük a hűtött tojásfehérjét és a cukor egy részét, amely a maradék és a kanálba kerül. Hozzáadunk 170 g szitált lisztet és jól keverjük. Egy óra múlva távozunk a helyszínre. Most hozzáadunk egy pohár lisztet, és folytatjuk a dagasztási folyamatot. A lágyított vajat tojássárgájával és cukorral őröljük. A kapott elegyet a tésztába öntjük, adjunk hozzá sót, vanillint és jól keverjük össze. Gyúrjuk a rugalmas tésztát. Add hozzá a párolt mazsolát. Ismét gyúrjuk a tésztát. Kenje meg a több tálat vajjal, küldje el a tésztát, és hagyja a "felmelegedés" addig, amíg fel nem emelkedik. Ezután a "Sütés" módban 50 percet állítunk elő. A máz elkészítéséhez a hűtött fehérjét cukorporral először egy buja fehér tömegbe keverjük, majd adjunk hozzá egy kis cukorpor és habverő. Ezután az édes húsvéti süteményt koptatjuk a többvakonnal a kapott mázzal és díszítjük porral.
Húsvéti torta egy multicrew - receptben
összetevők:
- homokcukor - 400 g;
- természetes vaj - 200 g;
- sütőpor - 10 g;
- természetes joghurt - 400 ml;
- szitált liszt - 4 csésze;
- nagy tojások - 5 db;
- mazsolát.
előkészítés
A tésztához kevert lisztet, sütőport és cukrot egyesítünk. Külön keverjünk joghurtot, tojást, olvasztott vajat. Keverjük össze mindkét tömeget - száraz és folyékony. Add mazsola, akkor is fel a szárított sárgabarack. A papírformákat olajjal kenjük, kb. 2/3 próbával tölti ki őket, és küldje el a multivárkára. A "Sütés" programban 40 percet készítünk. Ezután nyissa ki a multicomot, fordítsa a kulichkit a formákba, sütse további 10 percig, és ismételje meg az eljárást. Aztán megvizsgáljuk a készenlétüket egy fás nyárs segítségével. Kész húsvéti süteményeket egy élesztő nélküli multivárkában hűtjük le, mossuk a mázakat és díszítjük.
Húsvéti sütemény húsvéti - recept multivarkban
összetevők:
A teszthez:
- tejet tehén - 110 ml;
- vaj, természetes - 100 g;
- csirke tojás - 2 db;
- jó minőségű búza lisztje - 450 g;
- élesztőszáraz gyors hatás - 15 g;
- túró 9% zsírtartalom - 180 g;
- granulált cukor - 110 g;
- vanillin;
- sót.
Mázhoz:
- fehérje - 1 egység;
- citromlé;
- Porított cukor - 0,5 pohár.
előkészítés
A száraz élesztőt tenyésztik, kissé felmelegítik a tejet, adjunk hozzá 3 evőkanál lisztet, egy kis cukrot. Mindez összekeveredik, és fél óra múlva az opare jön létre. A tojásokat jól dörzsöljük a cukorral. Adja hozzá a hozzá illő opál, olvasztott vaj, túró, só és vanillin.
A máz nagyon jó habverő fehérje porcukorral, adjunk hozzá csak egy pár csepp citromlevet. Amikor a tömeg buzgó habrá alakul át, a lehűtött süteményt felszórjuk, és átöntjük a cukrászati porra.