Szeretném a nyaralás lelkét, szeretnék kérni a családot, vagy meglepni a vendégeket? Miért nem főzhetjük meg a tejfölös tortát, amelynek receptjét különböző összetevők (kávé, csokoládé, gyümölcs és bogyós gyümölcsök) töltésével egészítheti ki, és finoman finomított desszertet adhat.
Túró-tejfölös torta
Majdnem minden szerető, tejföllel vásárolt, túrót vásárol. Hogyan kell főzni a tejfölös tortát, azt kérdezed, hogy mindkét terméket felhasználod? Készítsünk tejfölös sajttorta tortát. Ez a tétel az összes ismert medovikhoz hasonló, csak a süteményekhez hozzáadódik nem a méz, hanem a túró. Kész sütemények, mellesleg, tökéletesen tárolhatja a fagyasztóban, és az érkezés előestéjén a vendégek felszabadulhatnak, elszórhatják krémmel és tejföllel.
összetevők:
- liszt - 3 pohár;
- cukor - 1 + 3/4 csésze;
- Vaj - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 2 db;
- szóda - 2 teáskanál;
- citromlé - 1 óra. kanál;
- narancshéj - ízlés szerint;
- túró - 450 g;
- tejszín - 450 ml;
- tejföl - 600 g;
- narancs likőr - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Először sütjük le: 1¼ cc cukrot, vajat és tojást keverünk egy tálba, és melegítsük egy vízfürdőben, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután adjunk hozzá szódát, narancshéjat és citromlevet. Keverjen hozzá és adjon hozzá 2 csésze lisztet. A tömeget is gyúrjuk és távolítsuk el a hőtől. Add hozzá a túrót és a többi lisztet, gyúrja a tésztát. Egy kicsit ragaszkodnia kell a kezéhez. Egy tesztcsészét egy élelmiszerfilm borít, és néhány órára a hűtőszekrénybe kerül.
A hűtött tésztát 8 részre osztjuk, minden egyes részről tekerjük a 25 cm átmérőjű süteményt, a gördülő eljárás során a tésztát liszttel megszórjuk, majd nem tapad a gördülőcsappal. A sütőt 200 fokig melegítsük, és egy pergamen borítással ellátott sütőlapra sütjük a süteményeket, kb. 6-8 percet.
Krémet, megverték a tejföl, krém és 1/2 csésze cukrot, adjunk hozzá a likőr. A lehűtött süteményeket a kapott tömeggel lehűtjük. A tortát tortákkal vagy gyümölcsökkel lehet díszíteni. By the way, hogy előkészítse a tejföllel tortát gyümölcsöt, akkor eltolhatja sütemények nem csak a krém, hanem terjeszteni gyümölcsök vagy bogyók - nagyon jól kombinált tejföllel eper, körte, cseresznye. A kész tortát 8-12 órán át a hűtőszekrénybe szállítják az impregnáláshoz.
Csokoládé-tejfölös torta
Ebben a receptben elmondjuk, hogyan készítsünk tejfölös tortát csokoládéval.
összetevők:
- sűrített tej - 1 pot;
- tojás - 3 db;
- cukor - 100 g;
- kakaópor - 4 evőkanál. kanál;
- liszt - 130 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- tejföl - 400 g;
- csokoládé fekete reszelt - 10 g.
előkészítés
A süteményhez keverje össze a sűrített tej, kakaó, tojás, liszt és sütőpor - a tészta legyen folyadék. Két részre osztjuk. A sütéshez használt formát vajjal olajítjuk, öntsük a tészta egy részét és 180 fokos sütés közben kb. 15-20 percig sütjük. A sütemény elkészítésekor elkészítjük a tejszínt: megmérjük a tejföllel cukrot, amíg a tömeg megduplázódik. Kész sütemény, még mindig forró, vágja fel, és fedezze a krém mindkét sütemény. Sütjük a második süteményt, és két részre vágjuk, és sok krémet borítunk. Az otthoni tejfölös torta tetején, reszelt csokoládéval megszórva, hűtsük le és
Tejfölös tortát egy multivarkban
Azok a háziasszonyok, akik már megszokták, hogy kedvenc konyhai asszisztensüket használják, zavarba ejtik a kérdés: hogyan süsse meg a tejfölös tortát egy multivariánsban? És csak sütni kell egy süteményt a "sütés" módban, majd vágja le több süteményt, krémmel megkenve, és egy finom tejföllel kész.