A "Törött üveg" jégkrémek különösen kellemesek a melegben főzni, hiszen a technikai folyamata megakadályozza a hőkezelést, és valójában nem túl fáradságos és egyszerű. Ráadásul egy ilyen desszert egyszerűen isteni az ízlésnek, és elképesztően szép és étvágygerjesztőnek.
Jelly torta "Törött üveg" gyümölcsökkel, tejföllel és keksz - recepttel
összetevők:
- tejföl - 520 g;
- granulált cukor - 220 g;
- zselatin - 3 evőkanál. kanál;
- vízhűtés - 125 ml;
- kész keksz - 295 g;
- Eper - ízlés szerint;
- banán - ízlés szerint;
- Szőlő vagy más bogyó és gyümölcs - ízlés szerint;
- porcukor - ízlés szerint.
előkészítés
Hogy készítsünk egy tortát erre a receptre, elkészítünk egy kész kekszet, amelyet kockákra kell vágni vagy egyszerűen darabokra kell törni. Szükségünk van a bogyók és friss gyümölcsök keverékére is. Tökéletes eper, banán, szőlőmag, konzerv őszibarack vagy sárgabarack. A gyümölcsöket vagy bogyókat is szeletekre kell vágni.
A zselatin gyöngyöket kb. Harminc percig hideg vízzel öntjük, majd egy mikrohullámú vagy vízfürdőben felmelegítünk és hagyjuk teljesen feloldódni. A cukorral ellátott tejföl keverékkel keveredik egy buja textúrába, majd bejuttatjuk a zselés alapanyagot a kapott tömegbe és keverjük össze.
A süteményformában öntsünk egy kis savanyú zselé masszát az aljára, majd szétterítsünk egy kis bogyóréteget és szórjuk meg őket porcukorral. Ezután ismét öntsünk egy kis tejföllel zselatinnal, majd rendezzük meg a szeleteket a keksz és újra tejföllel. Ismételje meg a rétegeket, miközben vannak kekszek, bogyók és tejföl, majd helyezze a munkadarabot a hűtőszekrény polcára, és hagyja teljesen lefagyasztani.
Készenléti állapotban néhány másodpercig forró vízben helyezze el a formát, és fordítsa az edényre, vegye ki a tortát.
Cake "Broken glass" - receptje zselésből tejföllel és kekszekkel
összetevők:
- gyümölcshéj különböző színű - 3 csomag;
- tejföl - 720 g;
- keksz sütemények - 290 g;
- cukor - 220 g;
- a víz hideg - 130 ml;
- zselatin - 30 g.
előkészítés
Ebben az esetben a bogyók helyett a gyümölcsöt a torta helyett gyümölcsízes zselét használunk. A csomagolásban található útmutatásokban meg kell határozni a javaslatokat, de adjunk hozzá egy kicsit kevesebb vizet a desszert elkészítéséhez
A zselatint, mint az előző esetben, 30 percig vízben áztatta, majd feloldottuk, kicsit felmelegítettük, és összekevertük a tejföllel és a cukorral.
A tortát ugyanúgy díszítjük, mint az előzőt, zselé kockákat, kekszdarabokat, és tejföllel tejföllel töltve mindent.
A munkadarabot a hűtőszekrény polcán lévő fagyáspontra küldi.