A könnyű és ropogós cukor süti kezd fokozatosan eltűnni a múltban, minden új kóstolt receptet előidézve a sütéshez, de mindig a klasszikus receptek megőrzésére koncentrálunk, ezért úgy döntenünk, hogy egy egyszerű homokmájat adunk a következő receptekhez. A könnyű munka, a megolvadt textúra és az egyszerű ízlés miatt a homok bázisa tökéletesen barátkozik majd néhány egyszerű, nem pedig kiegészítéssel.
Házi keksz sütik pisztáciával - recept
összetevők:
- liszt - 170 g;
- porított cukor - 80 g;
- tojássárgája (nagy) - 1 db;
- pisztácia (a héj nélkül) - 1 1/4 a cikkből;
- Vaj - 165 g;
- keserű csokoládé - 230 g.
előkészítés
Kezdje a keksz szokásos olajjal, vajat cukorporral és tojássárgájával. Adjunk hozzá lisztet az olajbázishoz és a szeletelt pisztácia 2/3-át. Miután egy műanyag, de mész tésztát dörzsöltek, formázzuk egy rúdba, csomagoljuk polietilénnel, és hagyjuk néhány órára a fagyasztóban.
Állítsa a sütőt 160 fokosra. Szeleteljük a sávot vastag, fél centiméterrel, és helyezzük őket a pergamenre. Sütjük 10 percig a sütiket, és teljes hűtése után a darabokat a megolvadt csokoládéba mártsuk.
Finom keksz sütemény túrós sajttal - recept
összetevők:
- liszt - 720 g;
- granulált cukor - 160 g;
- vaj - 480 g;
- citromhéj - 1 evőkanál. kanál;
- tojássárgája - 3 darab;
- túró - 130 g;
- sajt - 135 g;
- porcukor - 75 g;
- egy vanília pohár.
előkészítés
Kombinálni a vajat szobahőmérsékleten a cukorral. Néhány tojássárgáját pörkölhetjük citrushéjjal, és fokozatosan, a keverő ütközésének megállítása nélkül, öntsük a sárgadinnyét egy buja tömegű vajjal. Adjunk hozzá lisztet az olajkeverékhez, és kösse be a műanyag tésztát egy centiméter vastagságig. Hántolva vágjuk a tésztát részekre, rakjuk le őket pergamenre, és 16 percig 175 ° C-on sütjük.
Dörzsölje a túrót, és tegye meg krémsajt, cukorpor és vanília alatti tartalmát. Zsírozza fel egy süti tetejét tejszínnel és fedje le a második.
Rövidkenyér sütemény lekvárral - gyors recept
összetevők:
- liszt - 380 g;
- vaj - 225 g;
- granulált cukor - 140 g;
- tojássárgája - 1 darab;
- lekvár - 210 ml.
előkészítés
Miután megdörzsölte a puha vajat cukorral, adjon hozzá egy tojást a tojássárgájához, és folytassa a forogást. Olívaolaj-krémet öntsön a lisztbe, és keverje össze mindent. A kapott tészta tekercs két olajozott pergamen lap között 3-4 mm vastagságig. Üveg segítségével vágja a réteget részekre, kissé emelje fel az éleket, és ujjaival tegye át őket, hogy a tartlets jöjjön ki, és tegye be a közepét. A sütemény sütése 175 fok 15 perc legyen.
Kekszek sütik karamellal - recept
A tejcsokoládé pár boltja, melynek neve minden egyes édes fogat ismer, nem tud természetes formában büszkélkedni, ellentétben a cookie alakú tárggyal, amelynek receptjét az alábbiakban ismertetjük.
összetevők:
- vaj - 225 g;
- porcukor - 65 g;
- liszt - 240 g;
- karamell cukorkák - 330 g;
- tejcsokoládé - 330 g;
- zsírkrém - 15 ml.
előkészítés
A lágy vajat és a cukorporot légkeveréssé alakítva öntsük a lisztet, és folytassuk a dagasztást, amíg a tésztát egy labdába visszük. Roll a tésztát com, és hagyja a fagyasztóba fél órán keresztül. Húzzuk le a hűtött komát egy 4-5 mm vastag rétegbe és vágjuk. Süsse a homokot 11-13 percig.
A tejfürdõvel megolvasztjuk a tejkaramell krémmel. A sütemény felületét egy karamellréteggel fedje le, öntsön csokoládét tetejére, és hagyja megfagyni.