Roll csirkemell zöldséggel, fóliában sütve, sütőben
összetevők:
- csirkemell - 2 db;
- bors, só - egy csipet;
- Bolgár bors (nagy) - 2 db;
- padlizsán (közepes) - 1 db;
- paradicsom (nagy) - 2 db;
- növényi olaj - 60-70 ml.
előkészítés
A csirkemelltől elválasztjuk a bordákat a porcból, és egy tiszta filét kapunk, amely négy félből áll. Mindegyiket vágják, szinte nem vágva a végére, hogy a filé darabot egy könyv formájában lehessen kibonni. A szakadt filét egy konyhai kalapáccsal verjük meg, hogy jól lecsapoljuk, és így megnöveljük a méretüket. A kibontott, olajozott élelmiszerfólián vékony csirkemelleket helyeztek el, és egy csipetnyi borsot és sót szórják meg őket, amelyet utána jól dörzsölnek.
Véletlenszerűen minden zöldséget vágunk. A növényi olajsütéssel felmelegítettük a padlizsánt, majd két perces borssal és paradicsommal. Miután még néhány percig tűzön tartjuk a zöldségeket, majd egy kis hűtést követően húzzuk ki a húst. A fóliát felfelé emeljük és félretesszük, a csíkot a zöldséggel csavartuk, hogy a fólia a tekercs tetején legyen, nem pedig belül. Miután a fóliát a tetejére csípte, tegyen mindent egy sütőlapra és tegye 180 fokban a sütőbe. 30 perc elteltével nyissa ki a fóliát és tegye az edényt még 10 percig sütni.
Főtt csirkemell a fóliában, multivark
összetevők:
- csirkemell - 1 db;
- sós szójamártás - 50 ml;
- diós kernelek - 80 g;
- ketchup harang paprikával - 100 g.
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
A csirkemell filét gazdagon szórjuk sós szójaszósszal, tálba teszik, és ha a mártást hagyjuk, akkor öntsük a tetejére. Húst készítünk a hidegben 7 órán át. Ezután a nem áztatott mártást vízzel leöblítik, és a büfék tartalmával a ketchupot bőségesen elterjesztik. Az olajozott lemezen az élelmiszerfólián szeleteket csirkemell és szórjuk meg finomra vágott dióval. Hatalmasan nyomja meg a csirkemell felét a másikba, és fóliába tömítse őket.
Helyezzük ezt a borítékot a multivark tálába, és mindkét oldalon 25 percen át előkészítsük a főtt sertést a "Bake" -on.