A sütemény népszerű húsétel, amelyet általában sütőben főznek. De ma megmondjuk, hogyan készítsünk sertésszeleteket a sütőben. Ezzel a kezeléssel a hús sokkal finomabb, finomabb és lágyabb lesz, és ha sajtokkal, hagymával és majonézzel kiegészíti, akkor fantasztikus ünnepi vacsorával rendelkezel az asztalán.
A sütőben sütjük a paradicsommal és a sajtokkal
összetevők:
- sertésborda - 600 g;
- átlagos paradicsom - 2 db;
- friss zöld;
- fűszerek;
- sajt kemény-90 g;
- majonéz nem zsíros - 3 evőkanál. kanál;
- izzó - 1 db.
előkészítés
A tálat olajjal fedjük le, és egy rétegben hámozott és apróra vágott hagymát terítünk. A húst kis szeletekre vágjuk, könnyedén megverjük és dörzsöljük a fűszerekkel. A sertéshúsdarabokat a hagyma fölé helyezzük, és mindegyiket kis mennyiségű majonézzel fedjük le. Tetején az étel, adjunk hozzá paradicsom szeleteket, megszórjuk reszelt sajttal és zöld. A serpenyőt a fűtött kemencébe küldjük, és körülbelül fél órát észlelünk. Kész szeleteket szolgálnak fel az asztalra, bármilyen körettel.
Sertésszeletek receptjét a sütőben
összetevők:
- sertéshús - 900 g;
- sajt - 80 g;
- Izzó nagy - 1 darab;
- majonéz - ízlés szerint;
- fűszerek.
előkészítés
Tehát először elkészítjük a húst: vágjuk le a törmeléket, töröljük át egy törülközőt, és továbbítsuk a vágódeszkára. Ezután vágja a húst 4 darabra, szükség esetén vágja le a zsírréteget. Ezután fedje le a sertést egy filmből és minden oldalról speciális kalapáccsal verte le. Most megszórjuk a fűszerek ízét, és tegyük a szeleteket egy tányérra. Tisztítjuk a hagymát és apróra vágjuk. Egy mély tányérban állítsa be a rántást és dörzsölje a sajtot.
Most megformálhatja a szeletünket. Ehhez a tálat fóliával borítják, és felületét növényi olajjal teríti fel. A sertéshúsdarabokon a szeletelt luchokot és a zsírt a majonézzel ízesítik.
Óvatosan áthelyezzük a húst a fóliára, és rengeteg sajtral megszórjuk. A sütőt 180 fokon felmelegítik, és egy serpenyővel helyezzük a serpenyőt. Süssük az edényt 35 percig, amíg készen nem áll. Ez alatt az idő alatt a hús alaposan sült és teljesen felszívódik a hagyma illatával, és a sajt megolvad, és egy gyönyörű, étvágygerjesztő arany kéreg keletkezik. Az elkészített edényt a sütő tálcából kivesszük a sütőből, és óvatosan leválasztjuk a sertéshéjat a fóliából. Húzza ki a húst a tányéron, és forraljuk fel főtt burgonyával vagy friss zöldség salátával . És egy eredetibb takarmányhoz tegye a szeleteket a saláta levelére, és díszítse a kaporral. Italként minden száraz bor tökéletes.
A sütőben gombát és sajtot eszik
összetevők:
- sertésborda - 600 g;
- friss kagyló - 250 g;
- a tejföl alacsony zsírtartalmú - 80 ml;
- sajt - 120 g;
- izzó - 1 darab;
- balzsamos ecet - ízlés szerint;
- fűszerek.
előkészítés
A húst apró darabokra vágták, és könnyedén megverték mindkét oldalról, az élelmiszer-filmeket csomagolva. majd
Ezúttal gombákat készítünk: feldolgozzuk, felforraljuk őket, leöblítjük a vizet, és apró darabokra vágjuk. Ezután szeleteljük a gombát apróra vágott hagymával. Most tejfölt öntsünk zöldségbe, sóval és pörköltünk 20 percig. A formát vajjal megkenjük, a szeleteket szétszórjuk, kis mennyiségű vízzel megszórjuk, és kb. 15 percig sütjük a sütőben. Az idő elteltével óvatosan vegye ki a húst, engedje le a fölösleges folyadékot, és tetejére helyezze a gombát és a tejfölt. Elaludunk egy őrölt reszelt sajttal és visszaadjuk a sütőbe további 10 percig.