Sopers a túróval - a kedvenc desszert tea, amely gyermekkorunk óta ismerős minket. Ezek egy tekercselt lapos sütemény, amelyből a túró töltelék látható. Nézzük meg veled a recepteket a túrós ostyák elkészítéséhez.
Egy egyszerű recept a túró petefészkekre
összetevők:
A teszthez:
- vaj - 100 g;
- legmagasabb minőségű liszt - 2,5 sz.
- tojás - 1 darab;
- vanillin;
- cukor - 0,5 tétel;
- szóda - csipke.
A töltéshez:
- túró - 300 g;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- vanillin;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- manga - 1 evőkanál. kanál;
- tejföl 20% - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 db.
előkészítés
Hogyan kell főzni a sotnikot túróval? A puha vajat egy mély serpenyőbe terítjük, cukrot öntünk, és alaposan dörzsöljük le egy villával. Ezután vezesse a tojást, dobja egy csipet sót és szódát. Lassan lépjen be a lisztbe, és keverje össze a lágy tésztát. Elkészítettük az élelmiszer-filmre, csomagoljuk, és fél órára a hűtőszekrényben tegyük. A sajtot húsdarálón keresztül csavartuk, cukrot, lisztet, mangót öntöttünk, beletettük a tojásfehérjét, és tejfölt tettünk. A hűtött tésztát egy vékony rétegbe sodorjuk, kivágjuk egy pohár köröket, feltöltjük a töltelék felét, és félretesszük a tésztát. A süteményeket tálaljuk a sütőlapra olajjal és zsírozva, tojássárgájával. Sütjük 15 percig 180 ° C-on.
A petefészek receptje a túró és a cseresznye
összetevők:
A teszthez:
- vaj - 100 g;
- tojás - 2 db;
- tejföl - 50 ml;
- liszt - 5 darab;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- kardamompor - ízlés szerint;
- vanillin.
A töltéshez:
- fagyasztott cseresznye - 1 tétel;
- túró - 400 g;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- tojás - 2 db.
előkészítés
A petefészkek elkészítéséhez először a lisztet szitáljuk, majd egy kis sütőport keverünk bele. Ezután puhítsuk meg a vajat, és megverjük tojással. Dobj egy kicsit, tegyél tejfölt, egy kis kardamomot, és öntsük a lisztet, a dagasztással. Ezután tegye be egy zsákba, és tegye hűvös helyre. A töltet elkészítéséhez elválasztjuk a fehérjét a sárgájától és felolvasztjuk a bogyókat. Ezután vegyen egy edényt, túrót, cukrot, vanillint és sárgáját adjon ki. Minden szépen keverjük össze és terjesszük a cseresznyét. Ezután keverje össze a fehéreket, adj hozzá egy kis cukrot, és küldje el ezeket az összetevőket a keverékhez túrós sajttal. A lehűtött tésztát apró darabokra vágjuk, apró süteményekké formáljuk, tálaljuk a házi baglyokat a sütőlapra, és tetejére tojással zsírozza őket. 15 percig sütjük a zsemleket, egészen a pirításig.
Sopers túrós joghurton
összetevők:
A teszthez:
- tojás - 1 darab;
- cukor - 0,5 tétel;
- kefir - 1 elem;
- vaj;
- szóda;
- liszt - 3 evőkanál.
A töltéshez:
- tojás - 1 darab;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- alma piros - 1 db.
előkészítés
Vessünk egy edényt, tegyük bele egy tojást, adjunk hozzá cukrot és szódát. Ezután keverje össze a kefireket, dobja sót és puha vajat. Ezután fokozatosan keverjük össze a lisztet,