A saláták különbözőek. Senki sem tartja kétségbe, hogy az új változatok feltalálhatók már híres embereknek és talán még új salátáknak is, amelyeket a termékek és az előkészítési módszerek kompatibilitása váratlan gondolatai különböztetnek meg.
A saláta egyik nem szervezett, de nagyon harmonikus gasztronómiai kombinációja a sárgadinnye. A szilvafélék tartalmaznak egy sor hasznos és sajnos valamilyen káros anyagot, amelynek összegét a nem megfelelő kezeléssel növelheti. Az a tény, hogy annak érdekében, hogy az aszalt szilvák vizuálisan vonzó megjelenést biztosítsanak, a beszerzők gyakran alkalmazzák a termék feldolgozásának és előállításának klasszikus módját. Egy jó szilva nem ragyoghat (ha csillogó - glicerinnel dolgozik), barna színű (ha barna, majd forrásban lévő vízzel kezelik).
Mondja meg, hogyan kell főzni cukorrépákat szilva.
A fűszeres és fűszeres saláta elkészítéséhez a cukorrépa és a szilva kivételével a dió és a fokhagyma, valamint az öltözködésre van szükség (klasszikus, nem cukrozatlan joghurt, tejföl, majonéz).
Természetesen mindenképpen, mielőtt használatával megkezdi a szilvaolaj használatát, öntsön forró vizet, várjon 15 percet, majd engedje le a vizet, és távolítsa el a csontokat.
Recept a cukorrépa saláta szilva, dió és fokhagyma
összetevők:
- répa piros közepes méretű - körülbelül 500 g;
- hámozott dió -1 üveg (kb. 170 g);
- a sajt kemény - körülbelül 100 g.
- a tankoláshoz:
- joghurt, majonéz vagy tejföl - körülbelül 100 ml;
- fokhagyma - 2-5 fogselyem;
- Száraz földi fűszerek (szegfűszeg, vanília);
- mandula likőr - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Talán a nyers cékla szerelmesei lesznek - nekik könnyebb. Általában a saláta forrni vagy sütni (lehet fólia) a sütőben 40-50 percig. Hűtsük le és tisztítsuk meg (ha főzünk - majd hideg vízben). A diót sütőben sütjük. Ezután finoman vághatja a céklát egy rövid késsel vagy szalmával kést tartalmazó késsel, majd a dióféléket (magokat) és a szilvát megszórhatja . Ki kedveli a saláta finomabb textúráját - használjon nagy rántást a céklát, a mogyorót vagy egy kávédarálót, egy kombájnot. Sajt a gránáton.
Most elkészítjük a benzinkút. Ha majonézet használunk, akkor jobb, ha főzzük. Joghurtot vagy majonézet vagy tejföllel, amelyet fokhagymával préseltünk, adjunk hozzá egy kis szegfűszeget és vaníliát. A mandula likőr feltöltéséhez a saláta egyedülálló ízű.
Keverje össze az összes hozzávalót egy saláta tálba, töltse fel az öltözetet és keverje össze. Megszórjuk reszelt sajttal. Ez a saláta jól szolgálja a húsdarabokat és az erős speciális borokat (Madera, malaga, sherry, kikötő, vermut).
A recept a sárgadinnye párolt cukorrépa
összetevők:
- cukorrépa - körülbelül 400 g;
- aszalt szilva - 250 g;
- diófélék föld - 200 g;
- vaj olvadt - mintegy 80 g;
- erős bor (sherry, madera) - 60 ml;
- vanília, szegfűszeg (talaj);
- fokhagyma;
- tejföl - kb. 150 g.
előkészítés
Az elkészített szilva nélküli szilva vágása késsel nem túl finom. A céklát nagydarabra dörzsöljük (vagy csíkokra vágjuk). Hagyjuk a cukorrépát a serpenyőben olajban és pároljuk alacsony hőségben, majdnem a kívánt készenlétben. Adjunk hozzá bort és adjunk hozzá aszalt szilvát. Vegyen fel még néhány időt (perc 8), kevergetve, most fedél nélkül. Töltsük fel a fűszereket, adjunk hozzá tejfölt, földimogyorót és apróra vágott fokhagymát. További 5 percig melegítsük fel, és ne forraljuk fel. Tálaljuk a zsidó vodka édes mazsolával.
Sült cékla leves aszalt szilva és dió
A főzéshez egy űrlapra van szüksége. A termékek aránya megközelítőleg megegyezik az előző receptúrákkal (lásd fent), de a tankolás helyett 1-2 tojásra van szükség.
előkészítés
Rántott cukorrépa (már elkészített), földimogyoró, apróra vágott aszalt szilva és reszelt sajt összekeverik a tojással. Kenje meg a formát olajjal (lehet sütni sütőpapírral) és eloszlathatja a keveréket. Süssük a sütőben 25-30 percig.
Megjegyzendő, hogy mindezek az ételek nagyon kalóriásak.