Próbálj meg egy páratlan juh bárányt főzni, és a következő receptekben részletesen megmondjuk, hogyan kell megfelelően sütni a sütőben.
Hogyan főzni egy sertéshéjat a sütőben egy fóliában - receptet
összetevők:
- friss bárány lapocka - 1,3-1,5 kg;
- rozmaring zöld - 3 ág;
- bors (fekete) - 2/3 ts.
- sós szójamártás - 40 ml;
- citromlé - 4 tk.
- napraforgóolaj - 2 tk.
előkészítés
A lapátot minden oldalról folyó víz alatt mossuk és 10 percig az asztalra helyezzük, hogy szükségtelenné tegyük az üvegt. Ha egy húsdarabon nagy területen van a zsír, akkor egy éles kés segítségével jobb eltávolítani őket. Továbbá az összes friss juh esetében 6-8 mélyítést hajtunk végre.
A tálban sózott szójaszósz, mi frissen préselt lé a citrom. Mindent kevergessünk, és ezt a csodálatos keveréket öntsük a scapula teljes felületére, és dörzsöljük le. Ezután egyenletesen szeleteljük a húst aromás borssal, majd azután a finomra vágott zöld rozmaringot helyezzük rá, majd finoman dörzsöljük. A sütőlap felszínén szétszórjuk a bőségesen olajozott élelmiszerfóliát, miután a spatulát helyezzük és óvatosan fedjük le a fóliák szabadon fekvő szélein. A húst a sütőbe tesszük, és 200 ° C-on 1 órán át és 45 percig sütjük, és csak 15 perccel a készenléti állapot előtt távolítsuk el a fóliát, hogy a penge vastag legyen.
Mennyire finom, hogy a sütőben sült kagylót főzünk zöldségekkel?
összetevők:
- birka (scapula) - 1,6 kg;
- folyékony méz - 3 evőkanál. kanál;
- narancslé - 3 evőkanál. kanál;
- klasszikus szójaszósz - 3 evőkanál. kanál;
- Friss rozmaring - 4 ág;
- közepes burgonya - 6-8 darab;
- kis sárgarépa - 6-8 darab;
- konyhai só - ízlés szerint;
- a paprika keveréke - ízlés szerint.
előkészítés
Megfelelően előkészíti a pengét a további előkészítéshez. A kanyarokban nagyon óvatosan dörzsölje meg a húst sóval, majd dörzsölje a paprika keverékével.
Egy kis tálban összekeverjük a friss narancssárga, klasszikus szójaszószal és a folyékony mézzel préselt levest. Keverjük és öntsük ezt a keveréket egy darab birka (scapula), majd szórjuk meg apróra vágott zöldségek rozmaring.
Burgonya, héja és vágott 2-3 szelet. A kis sárgarépa tisztítása után hagyja teljesen. Szórjuk meg a zöldségeket sóval, és helyezzük őket egy speciálisan tervezett hüvelybe sütéshez. Ezután helyezzük a spatulát és mindent meghúzzuk egy ónba, küldje el a sütőbe és a sütőbe. Legalább 2 órán keresztül 195 ° C-on süsse meg, de csak 20 perccel a kikapcsolás előtt használjuk az ollót, hogy levágjuk a hüvely felső részét.