Ha még soha nem próbálta meg sütni serpenyőben burgonyát sütőkamrában, mindenképpen próbálja ki ezt a tápláló edényt, amely a lehető leggyorsabban elkészül, és cserélheti ki a teljes ételt. Az összetevők megváltoztatásával megváltoztathatja ízét saját belátása szerint.
Burgonya tejcseresznyével
Próbáld ki ezt a második tanfolyamot, és feltétlenül be szeretnéd illeszteni a napi menübe. Végtére is, ez a recept a finom sült burgonya csaláncsészékkel egy serpenyőben nem igényel különösen drága összetevőket, a tejföl pedig meglepően finom utóízzel szolgál.
összetevők:
- Szárított kapor és petrezselyem, növényi olaj, szerecsendió , bors és só - ízlés szerint;
- hagyma - 1 db;
- chanterelle - 1 kg;
- tejföl 250 ml;
- sárgarépa - 1 darab;
- burgonya - 800 g.
előkészítés
A cserepek jóak az enyémhez, és apró darabokra vágják őket. Sárgarépa dörzsölte, egy nagy mazsola, hagyma vágva kis kockák. Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben, hagyjunk rá és megsütjük, amíg áttetsző árnyékot nem kap. Ezután adjunk hozzá csirkemellet és sárgarépát, és pirítsuk a gombaelegyet addig, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
Tisztítsuk meg és vágjuk meg a krumpli aprósüteményét, majd egy külön serpenyőben megsütjük, amíg egy gyönyörű, vöröses kéreg nem látszik elég erős tűzön. Ne felejtsd el folyamatosan kevergetni. Ezután hozzáadjuk a burgonyához egy zöldség-gomba keveréket, sót, borsot, megszórjuk a szerecsendiót és öntsük a tejföllel. Ugyanígy a cseresznye és a krémes burgonyát sütőben főzzük. Keverjük össze jól és sütjük az edényt 7-8 percig egy kis tűzön. A deenergizálás után megszórjuk szárított petrezselyemmel és kaporral.
Burgonya húsával és cserepeseivel egy serpenyőben
Ha kemény fizikai munkád vagy éppen nagyon éhes vagy, akkor az étel elkészítésének nagyszerű módja lesz a helyzetnek. Teljes napi kalóriatartalmát feltöltheti.
összetevők:
- burgonya - 7 db;
- babérlevél - 1 darab;
- só, növényi olaj, bors - ízlés szerint;
- chanterelle - 230 g;
- tejföl 2,5 tb. kanál;
- sertéshús - 500 g;
- hagyma - 1 db.
előkészítés
Vágja el a mosott és hámozott hagymát vékony félgömbökre, és gombákat - apró darabokban. Jól melegítsük fel a serpenyőt napraforgóolajjal, és tegyük rá a csirkemellet és a hagymát. Amikor a hagyma majdnem átlátszó, hozzáadja a sertéshúst, és 20 percig sütjük a keveréket.
Hámozzuk le a burgonyát közepes méretű kockákra vágva, és egy kicsit sütjük egy másik serpenyőben. Ez körülbelül 5 percet vesz igénybe. Ezután adjunk hozzá egy pohár vizet a serpenyőbe, és keverjük össze a burgonyát a hagymás gomba keverékével. Tegye a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk és bőségesen öntsük a tejföllel. Általában a háziasszonyok kezdete érdekli, hogy hány sült csirkemell burgonyával és hússal egy serpenyőben. Átlagosan körülbelül fél órát vesz igénybe egy szorosan lezárt fedél alatt.
Burgonya fagyasztott csirkékkel a serpenyőben
Ahhoz, hogy megkóstolhasson egy ételhez, melyben valódi, nem savanyított gomba íze és ízlése elégedett, télen lehet. Ehhez csak néhány egyszerű műveletet kell végrehajtania.
összetevők:
- hagyma - 3 db;
- burgonya - 1,2 kg;
- csonterelles - 700 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- tejföl - 200 g;
- növényi olaj és petrezselyem - ízlés szerint.
előkészítés
Hámozzuk meg a burgonyát és forraljuk fel őket. Egy jól felmelegített növényi olajban lévő serpenyőbe helyezzük a hagymát apró kockákra vágva, és megsütjük, amíg könnyű aranyszínűt nem kap. Ezután tegye a fagyasztott csemegéket és a vajat egy serpenyőbe, majd megsütjük, amíg a folyadék teljesen el nem párolog.
Ezután hozzáadjuk a tejfölt és a gombaelegyet további 10 percig pároljuk, adjunk hozzá sót, megszórjuk borssal és keverjük össze a burgonyával. Süssünk még 5 percig, és finoman apróra vágott petrezselymet szórjuk meg.