És tudtad, hogy otthon gyorsan és könnyedén elkészítheted a kekszek minden lehetőségét - friss, sózott, édes stb. És a kenyér maradványaitól különböző ételeket főzni lehet. Nézzünk meg néhány receptet a rozskenyérrel.
Rozsaláf fokhagymás receptekkel
összetevők:
- rozskenyér - 1 kenyér;
- fűszerek;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- növényi olaj - 80 ml.
előkészítés
Tehát a tankolás előkészítésével kezdjük. Ehhez tágítunk és fokhagymát vágunk egy késsel vagy extrudálunk sajtón keresztül. Ezután keverjük össze a sót, dobjuk fűszereket és borsot ízlés szerint. Töltsük bele a szükséges mennyiségű növényi olajat, gondosan összekeverjük mindent, és félretesszük. Rozs friss kenyereket vágj a kívánt módon, és helyezz be egy tálba fokhagymás olajjal.
A sütő előgyújtott, 180 fokos fűtött, és elkészítjük a sütőedényt. A tál tartalmát egy penészgé alakítjuk, keverjük össze, és 30 percig elküldjük a sütőbe. Kb. 30 perc 180 fokos sütés. A sütőből a krutonokat nem azonnal távolítják el, de nekik adjuk nekik, ahogy kellene, lehűlni. Leves, sör vagy egyszerűen könnyű "snack" szolgáljuk őket.
Édes rózsa rozskenyérből
összetevők:
- rozskenyér - 5 szelet;
- porcukor - ízlés szerint;
- barna cukor - ízlés szerint;
- őrölt fahéj.
előkészítés
A rozskenyéreket egy centiméter vastag szeletekre vágják. Ezután szeleteljük a szeleteket egy sütőlapra, szórjuk meg őket barna cukor, földfahéj keverékével, és helyezzük a sütőbe, 200 fokos előmelegítéssel. A rozs édes kekszet 10-15 perccel sütjük, mielőtt egy vörös kéreg megjelenik.
Rozs kenyérmorzsák
összetevők:
- rozs kenyér.
előkészítés
A kenyérsütés előkészítéséhez rozskenyér kenyerét használjuk. Vágjuk őket tetszőleges darabokra, de nem túl nagy, tegyük egy sütőlapra, és helyezzük őket 150 fokos fűtött sütőbe. A kekszet ne enyhén barnítsd meg, csak jól száraznak. Ez körülbelül 20 percet vesz igénybe. A kész kekszek lehűlnek, és keverővel vagy habarccsal apró morzsákká válunk. Az ilyen kenyérmorzsák hasznosak lehetnek csipke, schnitzels, casseroles és egyéb ételek elkészítéséhez.