Pangasius gyakran a "cápaharc", valamint a "tengeri nyelv" nevű pultra esik - az első név azért merült fel, mert a halpálcák hasonlóak voltak a cápával, a második - csak egy elrontott telefon elve alapján, valaki nem értett valamit, és zavaros egy teremtményt egy másikval.
De ez nem az egyetlen nevetséges zavar a halakkal kapcsolatban - úgy véljük, hogy a pangasius kalória tartalmának és előnyeinek pozitív hatással kell lenniük a testünkre, csak azért, mert ez egy hal. A hús, mint tudják, ízletes, de ártalmas, és a hal - szinte azonos az étrenddel. Ó, milyen rossz vagyunk ...
Hány kalória van pangasiusban?
Valójában a legtöbben nem is tudják, milyen a Pangasius hal, mert a boltokban csak a halat látjuk fehér, vékony, elegáns filé. Ez a filé "vitorlázott" nekünk Vietnámból (az ország a pangasius 90% -át szállítja a világon), ott volt, hogy a halakat manuálisan megtisztították a csontoktól, a bőrtől és a zsírtól - az utóbbi a pangasiusban több mint elég.
Továbbá a levegőztetés elkerülése érdekében a filmet vékony jégréteg borítja. És itt kezdődik a problémák ... A pangasius kalóriái csekélyek - mindössze 89 kcal 100 g-nál, ami minden étkezés számára megfelelő. Azonban mind a filé, mind a halzsír fehér, és a jégréteg nem engedi meg, hogy megfelelően látjuk, mit vásárolunk.
Így otthon gyakran hozhatunk gátlástalanul tisztított filéket, amelyek zsírosak. És 89 kcal nem érinti az egész halat, nevezetesen a tiszta filét. Vagyis ideális esetben - ez 89 kalória, és a gyakorlatban 200 év alatti lehet ...
A Pangasius veszélye
De ha csak Pangasius halak kalóriái megzavarnának minket. Vietnam egy olyan ország, ahol egy útra van szükség, ahonnan mindenféle és mindenütt megtalálható 300 féle bélmunka befogadására van szükség. És a mi aranyos pangasiusunk életben és ipari művelésben részesül a Mekong-folyón.
Pontosan ez a probléma - a halak kalóriaértéke és elméleti előnyei tökéletes sorrendben vannak, de ha az ipari tenyésztésről és az "emberi tényezőről" való kapcsolatról van szó, alig tudunk egy hasznos termékről beszélni.
A Pangasius egy édesvízi hal, ami azt jelenti, hogy nem tud segíteni abban, hogy bébi hordozó legyen, amikor kétes vízben él. Természetesen e hal kalóriatartalma több mint napi fogyasztásra alkalmas, de biztonsági okokból sokkal jobb, ha a tengeri halakra repülnek, és pangasiust hagynak az akvaristák számára - a hal tényleg nagyon hatásos, a cápa "néz ki a hazai akváriumokban.