Javasoljuk, hogy egy páratlan túrópogácsát "An Angel's Tears" süteményt sütjük, és hogyan készítsük el részletesen az előkészületeket.
A "Tears of an Angel" túrós torta receptje a sütőben
összetevők:
A teszthez:
- búzaliszt - 280 g;
- vaj (82,5%) - 90 g;
- granulált cukor - 2,5 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 darab;
- sütőpor - 1,5 ts.
A töltéshez:
- zsíros túró - 550 g;
- tejföl - 120 g;
- tojássárgája - 3 darab;
- granulált cukor - 120 g;
- búzadara - 1,5 desszertkanál.
A felszeleteléshez:
- tojásfehérje - 3 db;
- porított cukor - 3,5 evőkanál. kanál.
előkészítés
A búzalisztet sütőporral hűtött vajjal átöntjük egy tálba. Egy késsel a vajat lisztbe vágjuk homogén masszává, helyezzük egy megfelelő tartályba, és beletesszük a tojásokat cukorral, és gyúrjuk a tésztát. Húzzuk el egy élelmiszer-filmben, és küldje el a hűtőszekrénybe 30 percig.
Egy másik tálban terjedt zsíros túró, tejföl, sárgája, mangó és granulált cukor. Elég jól, keverjük össze a teljes tömeget egy kanállal, merítsük a keverőt és 2-3 percig, minden habverővel.
A tésztát egy centiméteres rétegbe tekerjük és magas formába öntjük, hogy az élek az oldalán feküdjenek. Egyenesen töltsön be egy finom tölteléket, és tegye mindent a középpontba, felmelegítve 185 fokos sütőbe, 25 percig. Ezután eltávolítjuk a süteményt, és felszeleteljük egy friss levegõt, frissen hûtött friss fehérjékrõl és szitált porcukorból. Sütjük a sütőben kb. 15 percig, majd lehűlve megfigyeljük, hogy a sült felületen a legfinomabb cseppek jelennek meg, megerősítve ezzel a köteg nevét - "Annak könyve".
A recept a torta túrós "Könnyek egy angyal" egy multi-
összetevők:
A teszthez:
- kiváló minőségű liszt - 260 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- jó vaj - 80 g;
- finom cukor - 3 evőkanál. kanál;
- tejföl - 1 evőkanál. kanál;
- tojássárgája - 1 db.
A töltéshez:
- túró - 520 g;
- tejföl - 3 evőkanál. kanál;
- tojássárgája - 2 db;
- finom cukor - 90 g.
A felszeleteléshez:
- tojásfehérje - 3 db;
- finom cukor - 90 g.
előkészítés
A mikrohullámú sütőben lévő olaj olvasztott cukorját öntsük, adjunk hozzá vastag tejfölléket, és egy kanállal habozzuk fel az összetevőket. Ezt követően behozzuk ezt a tömeges sütőport, kiváló minőségű lisztet, és homogén tésztával dagasztjuk. Fedjük le egy darab élelmiszer-film és feküdt ki 20 percig a hideg.
A keverő tálában a tésztadarab elkészítéséhez szükséges mennyiségű hozzávalót helyezzük és kb. 3 percig habverjük.
A multivarka kapacitásában egy vékonyan kovácsolt, hűvös tésztát helyezünk el, amelynek széleit a tál falára helyezzük. Illessze egyenletesen a levegő töltését, és a "Sütés" módban 45 percig finom pite-t készítünk. Ezután nyissa ki a fedelet, és feküdjön le a frissen felhalmozódott, a hideg fehérjékről és a kis cukorfehérjéről származó túrófelületre. Állítsuk be az időzítőt további 10 percig, és sütjük a tortát.