Mindegyik termék rendelkezik saját környezetével - savas vagy lúgos. A testen ellentétes módon járnak el: a lúgos termékek aktiválják a savképző elemet, és fordítva.
Alkáliformáló termékek
Az ilyen diéta étrendje e csoport termékeinek 80% -a lesz. A vegetáriánusoknak könnyűnek kell lenniük, mert ez szinte minden növényi ételt tartalmaz:
- érett banán, édes alma, ribizli, datolya, sárgabarack, bogyó (pH = 8,0);
- zeller, avokádó, fokhagyma, sárgarépa és lucerna csíra (pH 8,0);
- édes szőlő, papaya, mész, mazsola, mangó, dinnye, szenvedély gyümölcs, édes körték, kivi, sárgadinnye, ananász, szilva (pH 8,5);
- cayenne bors, agar-agar, vízitorma, spárga, hínár, petrezselyem, cikória, gyümölcs és zöldséglevek (pH = 8,5);
- görögdinnye, citrom (pH 9,0).
A választás elég nagy, de hamarosan látni fogja, hogy 3-4 hétig nehezen enni ezeket a termékeket - és az étrend legalább 21 napig tart. Ennélfogva megengedhető, hogy a termékek 20% -át vegyék fel a savképző csoportból.
Savkészítő termékek
A savas bázisú étrend célja egy szinten tartani a test egyensúlyát, és növelni a savas környezetet veszélyeztetheti az egészséget. Ezt olyan termékek támogatják, amelyek aktiválják a gyomor savképző funkcióját.
- hal, hús, tojás;
- tej, vaj;
- cukor;
- borsó, bab;
- gabonafélék, diófélék;
- alkohol, tea és kávé.
Az alkáli étrend meglehetősen nehéz lesz azok számára, akik meggyőzőek a húsevőkről, mivel a hasonló termékek étrendjének menüjében gyakorlatilag nem lehet. Igen, és a teafogyasztást el kell hagyni a gyümölcslé javára.
Alkáli étrend menü
A savas hulladék törlésével három hétig fenn kell tartani, még akkor is, ha a javulás korábban következett be. A tisztítás során azonban általában egy betegség van. A tápláléknak három napig kell belépnie, fokozatosan növelve a kívánt élelmiszerek százalékos arányát. 7-8 óra után minden snack tilos. Tehát egy hozzávetőleges menü:
- Reggeli : friss zöldség saláta vajjal, szelet kenyérrel vagy sült
burgonya. - A második reggeli : egy alma vagy egy körte és egy marék dió.
- Ebéd : egy kis darab baromfi / hal / hús (váltakozó) + vajas saláta.
- Snack : egy pohár lé, minden gyümölcs.
- Vacsora : párolt zöldség vagy zöldségleves (húsleves nélkül).
Egy ilyen étkezésnél nem csak a testet tisztíthatja, hanem az extra fontokat is. Már a második héten sokkal jobb és energikusabb lesz, mert a szervezet tisztább lesz és alkalmazkodik egy új étkezéshez.