A savanyú káposzta nagyon hasznos termék. Kiváló C-vitaminforrás. Ez egyszerűen az illatos olajjal való megszórással is meg lehet enni. És más ételeket is tartalmazhat. Ebben a cikkben fogunk beszélni, hogyan lehet leves a savanyú káposzta.
Leves savanyú káposzta és csirke - recept
összetevők:
- burgonya - 300 g;
- sárgarépa - 110 g;
- hagyma - 80 g;
- savanyú káposzta - 370 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- paradicsompüré - 50 g;
- cayenne bors - 1 csipet;
- édes paprika - 1 teáskanál;
- csirkehúsleves - 3 l;
- petrezselyem zöld;
- só;
- bors;
- tejföl regisztrálásra.
Húsleves számára:
- csirke (szárnyak, lábak, combok) - 600 g;
- hagyma - 140 g;
- hagyma - 150 g;
- babérlevél;
- feketebors borsó - 6 db;
- koriander - 6 db;
- sót.
előkészítés
Kezdjük, készítsük el a húsleveset. Csirke (általában a szárnyakat, a sötétbotokat, a részeket), öntsön vizet, és erős tűzön forraljuk fel. Ezután csökkentse a tüzet, távolítsa el a habot, adj hozzá sárgarépát, hagymát, fűszereket és sót. Főzzük, amíg a csirke kész. Ha teljesen elkészik, a húsnak könnyen el kell mennie a csontoktól.
Kvasshenuyu káposztát teszünk egy szűrőanyagra és öblítsük le hideg vízzel. A burgonyát és a sárgarépát tisztítják és aprított szalmát. Melenko dörzsölje a fokhagymát. Amikor a csirkét főzzük, kivesszük és a levest kiszűrjük. A húst eltávolítjuk a csontokról, és darabokra vágjuk őket. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sárgarépát, félig apróra vágott fokhagymát, és hagyjuk kb. 5 percig. A húslevesben káposztát helyezünk, erős tűzön felforraljuk. Dobd el a burgonyát, és 10 perc múlva adjunk hozzá apróra vágott csirkehúsot, paradicsompürét (helyett friss paradicsomot, ketchupot vagy paradicsomszószot), cayenne borsot, paprikát, fél petrezselymet és a maradék fokhagymát. Forralás után főzzük kb. 10 percig. Ezután kapcsolja ki a tüzet, adj egy leves savanyú káposzta csirke egy negyed órát, majd töltse fel tejföllel, pritrasiv maradt zöld.
Leves savanyú káposzta és bab
összetevők:
- savanyú káposzta - 450 g;
- húsleves - 2 liter;
- burgonya - 250 g;
- barna konzervbab - 400 g;
- hagyma - 120 g;
- hagyma - 130 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- paprika - 4-5 g;
- növényi olaj;
- sót.
előkészítés
A levesben krumplit kavargunk, apró darabokra vágjuk, és készen készen készen készen. Add hozzá a babot. A vöröshagymát és a sárgarépát zúzta, ahogy jobban tetszik, és pörkölt a sütőben. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, paprikát, fűszereket, és töltsünk még öt percig. 5. Küldjük a sültet egy serpenyőbe, adjunk hozzá savanyú káposzta és szükség esetén só. Ragaszkodunk a leveshez 10 percig, majd öntjük a lemezekre.
Leves savanyú káposzta, rizs és burgonya
összetevők:
- savanyú káposzta - 550 g;
- sertéshús - 400 g;
- hagyma - 110 g;
- burgonya - 300 g;
- sárgarépa - 150 g;
- rizs - 60 g;
- szalonna - 60 g;
- fekete borsó - 8 db;
- babérlevél;
- só;
- zöldek.
előkészítés
Sertés darabokra vágva, tálalva,