Mi lehet jobban megbirkózni a hullámzó őszi blues-szel, mint a trópusi gyümölcsök? De ha nem tudják visszaadni az édes életet, a karamellák és fagylaltok banánja a legjobb gyógyszer, ha a macskák karcolják a lelküket. Végtére is csak egy mély érzelmi trauma szolgálhat mentségként az ilyen hatalmas csapásnak az alakra - a desszert nagyon kalória! Így kényeztették magukat - és egy futásért, a boldogság hormonok új részéért!
A banán recept a szamóca karamellben
összetevők:
- banán - 3 darab;
- cukor - 1 tétel;
- Eper szirup - 3 evőkanál. kanál;
- vaj - 1 teáskanál;
- víz - 4 evőkanál. kanál.
előkészítés
Nézzünk egy egyszerű opciót, hogyan készítsünk banánt a karamellben. A gyümölcsöket kb. 1 cm vastag körkörös rönkökre vágják, és fából készült nyársakra, például cukorkákra rakják.
A cukrot vízzel és vajjal melegítsük, alacsony hőfokon, folyamatosan kevergetve. Amikor a cukor megolvad, és szép aranybarna színt kap, öntsük a szirupot, keverjük össze és távolítsuk el a hőtől. By the way, nem csak eper, hanem minden más. Még a lé is. A citromban vagy narancssárga mázban lévő banán egyszerűen pompás!
Az elkészített gyümölcsöket forró karamellbe helyezzük, többször görgetünk, hogy jobban borítsuk fel, és a fóliát a banánra terjesszük. Kellemes bónusz. A fennmaradó karamellát adott esetben véletlenszerű cseppek mellett a fóliára is fel lehet vinni. Házi készítésű édességeket kapunk.
Hogyan készítsek sült banánt karamellben?
összetevők:
- banán - 2 darab;
- vaj - 50 g;
- lime - 1/2 db;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- fagylalt - 300 g;
- menta - 2 ág.
előkészítés
Hámozott banánokat vékony alátétekre vágtunk kb. 5 mm vastagra, és a vajat szóval 10-15 másodpercig szórjuk mindkét oldalon. Banánokat terítünk lemezekre, amelyekben desszerteket szolgálunk fel.
A serpenyőben folyamatosan kevergetve egy csipetnyi vizet olvad a cukor. Amint a karamell elkezd sötétedni, a mészfehérje leveit kivesszük, forraljuk fel, és hagyjuk még pár percig forralni.
Add hozzá a banánhoz egy labdát a vanília fagylalt, öntse az összes desszert karamell, és díszítsen egy rügy menta.
A sült banán receptje karamellben
összetevők:
- kenyér pirítós - 2 szelet;
- banán - 1/2 darab;
- méz - 2 evőkanál. kanál;
- sajt kemény - 40 g;
- vaj - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Egy serpenyőben egy kanál mézet olvad, amelyen fél banán van vágva és a maradék mézet öntik. Amikor a banán "megragad" karamell kéreg, forduljon át és süsse fél percig.
Töltöttünk egy csomó olajat az egyik oldalon. Egy másik fűtött serpenyőben elszórtuk a vajat. A tetejét kissé megszórjuk reszelt sajttal, és rápakolunk sült banánt. Töltsünk mézes karamellt egy serpenyőből, és újra - sajtot. Nyomja meg a második pirítóst (vaj fel!). Süssük a szendvicset egy vöröskéregre, először az egyik oldalon, majd a másik oldalon.