A szőnyeg a Tula-torta mellett a nemzeti orosz konyha szimbóluma, és mézeskalács finom cukrászata, amely szükségszerűen hozzáadott mézzel, fahéjjal, szegfűszeggel stb. A Kovrizhka kitűnő bánásmód, amely még a böjtben is kényeztetheti magát.
Nézzünk meg néhány finom receptet a főzéshez.
Kenyér leves recept
összetevők:
- növényi olaj - 0,5 tétel;
- liszt - 2,5 tétel;
- víz - 1 elem;
- cukor - 1 tétel;
- fahéj - 1 teáskanál;
- dió - 100 g;
- alma - 2 db;
- méz - 2 evőkanál. kanál;
- cukorpor, lekvár - díszítéshez;
- sütőpor - 1 teáskanál.
előkészítés
Főzéshez lisztet, cukrot, növényi olajat, fahéjat, almát, mézet és hámozott diót veszünk. Egy mély tálba csatlakozunk vízben, cukorban, növényi olajban és olvasztott mézben. Minden keverést jól végezzük, amíg a cukor fel nem oldódik és homogén masszát kapunk. Ezután adjunk hozzá a tészta nagy darabos dió, sütőpor, őrölt fahéj és fokozatosan öntsük a lisztet. Ennek eredményeképpen meg kell kapnia egy tésztát, amely emlékeztet a sűrű, vastag tejföllé. Az almákat hámozzák és vékony lemezekre vágják.
Kenje meg a sütőformát, óvatosan öntsük a tésztát, és felülről vágjuk a vágott almát. Süssük a desszert előmelegített sütőben 200 fokig 50 percig. Ellenőrizzük a kesztyűk felkészültségét egy fából készült nyárs vagy egyezséggel. Közvetlenül a tálalás előtt megszórjuk cukorporral vagy zsírozza a lekvárral.
A sovány méz szőnyege
összetevők:
- búzaliszt - 1 tétel;
- növényi olaj - 0,5 tétel;
- mazsola - 0,5 tétel;
- dió - 0,5 elem;
- cukor - 1 tétel;
- forralt víz - 1 elem;
- méz - 2 evőkanál. kanál;
- kakaó - 2 evőkanál. kanál;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- fahéj - csipet.
előkészítés
Hogyan készítsünk egy mézes bögrét ? Tehát először a mézet, a cukrot és a növényi olajat forró, forralt vízben hígítjuk, jól keverjük össze. Ezután egy külön tálba keverjük össze a kakaót, a szitált lisztet, a fahéjat, a sütőport, és adjunk hozzá apróra vágott diót és mosott mazsolát. Ezután keverjük össze az összes összetevőt egy tálba, és alaposan keverjük össze, amíg egy homogén massza sűrű tejfölre emlékeztet. Előzetesen bekapcsoljuk a sütőt fűtésre, fedjük le a sütőedényt pergamentpapírral és öntsük bele a főtt tésztát. Sültünk egy sovány mézes szőnyeget 200 fokos hőmérsékleten 45 percig. A finomság készségét egy fából készült botral vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük. Tálalás előtt díszítse a desszert porcukorral vagy friss menta levelekkel.
A kenyér a multivarkban
összetevők:
- frissen főzött kávé - 1 tétel;
- növényi olaj - 0,5 tétel;
- búzaliszt - 2 db;
- granulált cukor - 1 tétel;
- só - egy csipet;
- sütőpor - 0,5 ts.
előkészítés
A szőnyeget a multivarkban sütjük, keverjük össze egy kis tál kávét és növényi olajat, szag nélkül.