Ritka szabadság édesség nélkül. Valaki szeret egyszerű finomságokat, például csokoládét, zsidótövisbogyót, gyümölcsöt. Másoknak bonyolult desszerteket bocsássanak be: sütemények, sütemények, de nem egyszerűek, de elegánsan tervezettek, így vannak olyanok, amelyek szánalmasak. Természetesen a legegyszerűbb módja annak, hogy egy desszertet vásároljanak egy boltban vagy egy speciális édességboltban, de sokan inkább házi készítésű süteményeket. Így ízlésesebbek a vásárlásnál, nem tartalmaznak kellemetlen kiegészítőket, és azt a tényt, hogy a kezelés szeretettel és különösen valakivel készül, sokat jelent. Sajnos gyakran előfordul, hogy egy hihetetlenül finom házi készítésű torta elveszíti a boltot a dekorációban. A kimenet egyszerű: egy tortát készíthetünk, egyszerű és otthon.
Néhány szó a masztixről
Mielőtt elmondaná, hogyan készítsünk egy torta öntvényét magunknak, tisztázzuk: egy különleges cukrászmasszáról beszélünk, amely lefedi a desszert felületét, elrejti a hibákat, dicsőségesen díszíti az édességet. A masztika hasonlóan egy nagyon műanyag műanyaghoz hasonló: kézi formájú figurák lehetnek, vagy speciális formával vághatók fel, rétegbe lehet tekerni, és a munkadarabokat egy torta vagy sütemény felületére vághatják. Általánosságban ez egy nagyszerű módja a képzeletnek, a konyhában való szórakozásnak és a desszert ízének javítására.
Készíts egy egyszerű maszkot
Először is megmondjuk, hogyan készítsd el magadnak a tortát. Az egyszerű masztixok többnyire kis számokból állnak: virágok, levelek, rajzfilmfigurák vagy kis állatok. A masszát főzés után festették le, így a kis csomók elkülönítésével és a megfelelő színekben történő színezésével (egyszerű étel színeket használhatsz), képes lesz mesterművet készíteni.
összetevők:
- tejszín száraz - 1 pohár;
- cukor, porítva - 1 üveg + 150-170 g;
- Tej sűrített (a GOST szerint) - körülbelül 170 ml;
- élelmiszer színezék természetes - akarat;
- citrom - 1 db.
előkészítés
A masztixet üvegben vagy zománcozott edényben préseljük. Öntsük a tejszínt (meg lehet vásárolni a szupermarketben), adjunk hozzá porot. Először is egyenlő arányban veszünk részt, majd szükség szerint öntsük a port. 2 óra kanálnyi citromlevet és sűrített tejet öntsünk. A sűrűségétől függ a maszk konzisztenciája és mennyi por kerül a dagasztásra. Amíg a tömeg műanyagvá válik, és a felülethez tapad. Dobjuk egy labdát, lezárjuk a filmet, és néhány órára behozzuk a hűtőbe. Most felmerül a kérdés, hogyan kell színes masztixot készíteni egy torta számára. Élénk színek vagy szirupok a világos színek (narancs, málna, cseresznye, áfonya) adják hozzá a csomók a mi tömeg és jól kevert. Aztán bátran teremtünk.
Zephyr Mastic
Sokkal több műanyagot állít elő a rágó rágó marshmallowtól eltérő módon. Mondja meg, hogyan készíts egy mártástalan paszta egy tortára. Ezenkívül nem tartalmaz káros összetevőket, és még könnyebb is, mint az első lehetőség.
összetevők:
- rágó mályvacukor ( marshmallow ) - 3 db 100 g-os csomag;
- por alakú cukor - körülbelül 0,5 kg;
- friss citromlevet - 1 teáskanál;
- olaj "paraszt" - 1 evőkanál. kanál;
- élelmiszer színezék - kérésre.
előkészítés
A mikrohullámú sütőben a marshmallows-t (azonos színűnek kell lennie), adjunk hozzá citromlevet és vajat. Felkészültünk arra, hogy felmelegítsük és megtartsuk a mályvacukrot, amíg erőteljesen megnövekednek a térfogatuk