Tudtad, hogy az ízletes, tápláló és nagyon szokatlan pizza nem tésztából, hanem burgonyából készül? Igen, igen, ez volt tőle! A legszebb dolog az, hogy nagyon gyorsan készül, de nem rosszabb, mint a hagyományos. De hogyan készítsünk burgonya pizzát, most megfontoljuk!
Pizza a burgonya alapon
összetevők:
- burgonya - 500 g;
- tojás - 2 db;
- kemény fajtájú sajt - 200 g;
- gomba (jobb borsó) - 130 g;
- paradicsom - 2 db;
- petrezselyem zöld;
- só, bors - ízlés szerint;
- hagyma - 1 db;
- majonéz - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
Tehát néhány nagy krumplit veszünk, tisztítsuk meg őket, és finomra vágjuk, vagy daráljuk őket egy turmixgépben. Add hozzá majonéz, tojás, só, bors ízlés szerint. Három sajt egy nagy méretben, és felét a burgonya tömegéhez. Mindent jól összekeverünk, és tálaljuk. Pontosan osztja el a tömeget egy egyenletes rétegben, és küldje el azt a sütőbe, amelyet 200 ° C-ra melegítettek 20 percig.
Ebben az időben elkészítjük a töltést. Kis gomba apróra vágott gomba, paradicsom - kis kockák és hagymák - fél gyűrű. Keverjük össze a zöldségeket, adjunk apróra vágott zöld petrezselymet, szezonban majonézzel és sóval. A kész burgonyakrém esetében a növényi keveréket elszórjuk, a maradék sajtot megszórjuk, és visszaadjuk a sütőbe körülbelül 40 percig. Amint látja, a burgonya pizza főzésének receptje meglehetősen egyszerű és nem igényel sok időt és energiát!
Pizza a burgonyatésztából
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 350 g;
- élesztő - 10 g;
- cukor - 0,5 ts.
- burgonya - 2 db;
- rozmaring - ízlés szerint;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- só - ízlés szerint.
A töltéshez:
- füstölt kolbász - 100 g;
- sonka - 100 g;
- sajt - 100 g;
- kemény fajtájú sajt - 100 g;
- tej - 0,5 tétel;
- só, fekete bors - ízlés szerint;
- tojás - 2 db.
előkészítés
Először egy pizza-burgonyatésztát készítünk. Ehhez vigye az élesztőt, töltse fel meleg vízzel, adj hozzá cukrot és keverje jól. A burgonyát megtisztítják, sós vízben forralják és burgonyapürével dagasztják. Egy mély tálban, öntsünk egy kis lisztet, adjunk hozzá burgonyát, élesztőt és gyúrjuk egy rugalmas, sima, nem tapadó tésztát. Rozmaringot, majomfüvet adunk, és körülbelül egy óráig hagyjuk a burgonya tésztát.
Időközben elkészítjük a kitöltést. Ham és a kolbász apró kockákra vágva. Összeszerelt sajt három nagy méretben. Hozzáadunk tejet, tojást, sót ízlés szerint, és alaposan felpattannak mindent. Ezután egyenletes réteg tésztát terítsen a serpenyőre, és felemeli a széleken, az oldalakat alkotva. Felfelé terjedt az elkészített töltelék, sült reszelt sajttal megszórjuk egy nagy méretben és 30 percig előmelegített sütőben 200 ° C-on.
Pizza sült burgonyával
Ha vacsora után van egy kis burgonyapürével, és nem tudod, mit kell csinálni vele, akkor ez a recept segít ebben.
összetevők:
- burgonyapürével - 300 g;
- tojás - 2 db;
- füstölt kolbász - 100 g;
- paradicsom - 100 g;
- sajt - 150 g;
- paradicsompüré vagy ketchup - ízlés szerint.
előkészítés
A burgonyapürével hozzáadjuk a tojásokat, alaposan keverjük össze, és egy egyenletes rétegben egy zsíros serpenyőbe tesszük. A tetejét ketchup burgonyával vagy paradicsompürével végezzük, majd tetszőleges sorrendben elosztjuk a vágott kolbászt, a paradicsomot, és a tetejéről a reszelt sajttal mindent fedünk le. Fedjük le a serpenyőt, tegyük rá a tűzhelyre és főzzük, amíg az összes sajt meg nem olvad. Ezután nyissa ki a fedelet, hagyja, hogy a burgonya pizza lehűljön, apróra vágja, és forró teát vagy hideg italokat szolgáljon fel.