A sült sertés egy finom és igazán ünnepi étel. A kezelések különböző receptek szerint készülhetnek, zöldségekkel, sajtokkal vagy más termékekkel kiegészítve. Számos mód van, és mindenki megtalálja a megfelelőt magára, és ha kívánja, a szokásos recept diverzifikálására is képes.
Milyen finom sertés sült?
A főzőedények különböző módon használhatók, mindenféle konyhai készülékek használatával: sütő, multivark, grill vagy akár mikrohullámú sütő. Minden szakács számára van lehetőség arra, hogy tetszeni fog.
- Ha nem tudja, hogyan ízletes sütés sertés a sütőben, vagy lépjen le az üzlet első alkalommal, használjon fóliát vagy hüvelyt. Ebben az esetben a hús teljesen egyenletesen főzött és nem égett.
- A sült sertéshús hagyományos receptjei többnyelvű sütéshez is alkalmazhatók. Ehhez használja a "Sütés" vagy a "Többcélú" módot.
- A sertés sült darab egy darab, vált lédús, tapasztalt gasztronómiai szakértők ajánlani "pecsét" a húst. Ehhez a sertést mindkét oldalán pörköljük egy percig forró serpenyőben, majd sütést kezdünk.
Fóliába sült sertéshús
Miután megismerkedett a hús receptekkel, próbáld meg sütni a sütőben egy darabban. Ehhez jobb, ha fóliát használ, előkészíti a húst, és néhány órán keresztül illatos keverékben marinálja. Ennek eredményeként finoman ízletes, finom, főtt sertéshúst kaphat, ami kényelmes szendvics helyett kolbász helyett.
összetevők:
- vágás - 1 kg;
- fokhagyma - 3 fog;
- mustár - 50 g;
- növényi olaj - 50 ml;
- só, bors, oregán, paprika.
előkészítés
- A fokhagymát vágjuk a lemezekre, és a húst vágjuk.
- A mustárból, a vajból, a fűszerekből, egy pácból és alaposan sertésből a sertéshúsot. Hagyja a hideget 2 órán át.
- Csomagolja be a darabot fóliába, 1,5 óra hosszat süsse, 20 percig, nyissa ki a borítékot és süsse a rózsás felületre.
Sertéshús sütve a hüvelyben
Próbálja meg főzni az edényt ugyanúgy, mint a köretet. A legjobb sertéshús burgonyával kombinálva, de más zöldségek is megfelelőek. A hús finoman apróra vágható, így gyorsabban elkészítik a zöldségeket. Rengeteg élvezet van, elegendő lesz ahhoz, hogy az éhes evők nagy társaságát táplálja.
Hozzávalók :
- hús - 1 kg;
- burgonya - 1 kg;
- szemes mustár - 50 g;
- gomba - 500 g;
- só, bors, szárított gyógynövények.
előkészítés
- Vágjon nem nagy húst, kalapáccsal verte meg.
- Fedjük le a mustárt, a sót és a fűszereket.
- Pároljuk a sertést 2 órán keresztül.
- Sütjük a húst a gombával egy serpenyőben, amíg a nedvesség elpárolog.
- Vágja nagy krumplit, sót
- Helyezze az összes elemet a hüvelybe, majd jól lezárja.
- A sütőben sült burgonya 50 perc alatt készen áll, 190 fokos.
Sertéshús "Garmoshka", sült a sütőben
A sertéshús paradicsommal és sajttal sült, valóban ünnepi. Minden szakács képes harmonizálni a húsot, a sütés nem tart sokáig, és ennek eredményeképpen kiváló adagot osztanak ki részekre. A hús előzetesen marinált a fűszerekben, így a hús gyorsan elkészül, és a töltésnek nincs ideje égetni.
összetevők:
- karbonát - 1 kg;
- paradicsom - 3 db;
- sajt - 200 g;
- citrom- és citromlé - 25 ml mindegyik;
- fokhagyma - 2 fog;
- só, bors, szárított gyógynövények.
előkészítés
- A húsdarabot részlegesen meg kell húzni egy harmonika formájában.
- Keverjük össze a vajat citromlével, apróra vágott fokhagymával és fűszerekkel.
- A szénsavas fűszeres keveréket tölcsérekbe öntjük, és 5 órán át hidegre visszük.
- Vágott paradicsomot bögrékkel, lemezekkel. Helyezze a darabokat a húsdarabokba.
- A "Harmonica" -et fóliában lezárjuk, és 1 órán át 190 ° C-on sütjük.
- Nyissa ki a borítékot és főzzön további 15 percig, hogy a sajtos sertéshús pirított legyen.
Sütőtök sütve a sütőben
A gombával sült sertés tekercs formájában készülhet, így kitűnő edényt jelent a büféasztalhoz. A vágáskor az étvágy nagyon élvezetesnek tűnik, és a termékek tökéletesen ötvözik egymást és igazi ünnepi fogásokat alkossanak. A töltelék megkötéséhez adjunk hozzá kemény sajtot, sütés közben megolvad és a töltés nem bomlik.
összetevők:
- sertéshús - 1 kg;
- sárgarépa - 700 g;
- hagyma - 1 darab;
- sajt - 250 g;
- só, bors, szárított gyógynövények.
előkészítés
- A húst 2 cm-es szeletekre vágjuk, és mindegyik finoman megverte. Só, bors, évszak gyógynövényekkel.
- A gombákat apróra vágjuk, és főzzük hagymával, amíg főzünk.
- Húzza el a szeleteket a fólia lapon, oszd meg a gombatörlik, tetejét sajtokkal. Hajtsa be a tekercset, pecsétet fóliába.
- Sütjük 40 percig 190 fokban.
- Nyissa ki a borítékot és süssön további 10 percig.
Ananászos sertéshús
A sült sertéssütők a kemencében eredetiekké válhatnak, ha érdekes összetevőket, például ananászokat és sajtokat töltenek ki. Ez a hús jól össze van kapcsolva édes összetevők és ebben a teljesítményben az étel biztosan kérjük rajongók szokatlan étel. A gyümölcsök konzerv gyűrűket használnak.
összetevők:
- sertésszelet - 6 db;
- ananászgyűrűk - 6 db;
- sajt - 200 g;
- só, bors, majonéz.
előkészítés
- A süteményeket egy olajozott sütőlapra, sóval, borssal, majonézes hálóval borítják.
- A tetején terítse ki az ananász gyűrűt.
- Fedjük le egy marék reszelt sajttal.
- Süssük 25 percig 180 fokban.
Sertéshús sült zöldségekkel a sütőben
A sült sertéshús sok termékkel kombinálódik, így a zöldségeket az ételhez felveszi a háziasszonyok kezébe, akiknek nagyvállalatot kell táplálniuk. Az edényt díszítheti fóliával, hüvellyel vagy tűzálló üvegszerszámmal, fedéllel. Minden összetevő jól ápolt és ízesített minden összetevővel.
összetevők:
- hús - 500 g;
- ratunda - 1 db;
- hagymás gyűrűk, ecettel marinált - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- burgonya - 4 db;
- padlizsán - 1 db;
- só, bors, olívaolaj, szárított gyógynövények.
előkészítés
- Vágja le a húst, és olajos formában, sózva és szezonban szétosztja.
- vágja el a zöldségeket nagy darabokban. A paradicsomok sóját és öblítését, megszabadulni a keserűségtől.
- Hagyja a zöldségeket a húsra, olajjal meghintjük, fedjük le a fedelet vagy a fóliát.
- A zöldségekkel sült sertés 40-50 perc alatt készen áll. 10 perc múlva nyissa fel a fedelet és barna.
Sertéssárgája szilva
Ízletes, őrülten illatos és lédús sertéssárgával sütött szilva. Ez az étel tökéletes bordák, amelyek hosszú ideig nem készülnek, de vágyakozásuk nagyon puha és finom. Az ilyen étkezés még a legelegítőbb ételt is átalakítja. A díszítés a kedvenc püréjétől a zöldség salátaig bárkihez igazodik.
összetevők:
- bordák - 600 g;
- húsleves - 300 ml;
- szilva - 100 g;
- vörösbor - 100 ml;
- só, bors;
- édes paprika - 3 borsó.
előkészítés
- A bordák fűszerekkel rácsoznak és pirítósban sütik.
- Öntsük a levest, dobjuk az illatos borsót és 20 percig 200 fokos sütőbe tesszük.
- Dobja a szilva, öntsük a bort, pároljuk további 20 percet.
Sertéshús sültben sütve tésztából
A tésztában sült sertés gyorsan elkészül, ha a készenléti fagyasztott félkész terméket használja. Az étel finom és látványos, kóstolja meg a vendégek kulináris készségeit. Egy eredeti és sokoldalú ízhez töltsön gombákat a töltelékhez.
összetevők:
- Vágás - 500 g;
- olívaolaj - 50 g;
- mustár - 20 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- hagyma - ½ db;
- szárított gomba - 30 g;
- tészta - 500 g;
- só, bors.
előkészítés
- Töltsük fel a gombákat vízzel.
- Vágja le a húst, sóval, borssal.
- Fokozzon fokhagymát sóval, fűszerekkel, vajjal és mustárral. Dörzsölje a keveréket húsával.
- Spasseruyte hagymát, tedd a áztatott és apróra vágott gomba. Frissítse a vágást a húsban sütéssel.
- Roll a tésztát, rakja le a húst, csukja be a széleket, olajjal felszórja a felületet.
- A tésztába sült sertést 30 percig főzzük.
Sertéshús sült többváltozós
Bármely kedvenc receptet többnyelvű főzéshez is lehet alakítani. A sajt formájában sajtolt sertéshús a hagyományosnál nem rosszabb lesz. Kiegészítjük az ételeket paradicsommal, pácolt hagymával, ananászokkal vagy gombákkal. A tál kis mennyiségének köszönhetően legfeljebb 4 adagot tehet meg.
összetevők:
- sertésszelet - 4 db;
- paradicsom - 1 db;
- félig gyűrűs pácolt hagyma - ½ pc;
- majonéz;
- sajt - 150 g;
- sót, borsot, olajat a tál kenésére.
előkészítés
- Süssük, borsozzuk és osztogassuk az olajozott edény aljára.
- Spread a paradicsom hagyma és hagyma.
- Öntsük a majonézet, megszórjuk a sajtot.
- Cook a "sütés" 30 percig.