Úgy vélik, hogy minden viccben van valami igazság, tehát az "Alkohol gyógyítja mindenből, kivéve az alkoholizmust", a keserűség igazsága is keserű. Nos, el kell ismerni, hogy az alkohol , és különösen a bor évek óta ellentmondásos termék. A bor előnyeit és ártalmatlanságát nem támasztják alá érvek - egyesek úgy vélik, hogy senki senki sehol, mások azt mondják, hogy minden betegség egy zöld kígyóból származik.
Bor cukorbetegeknek?
Tisztában vagyunk a francia (és a többi "déli szőlő" ország lakosságának nagy része) hagyományával, az ételek italozásához. Lássuk, mi a jó ebben.
A bor legfontosabb előnye véleményünk szerint az, hogy ez az ital lelassítja a szénhidrátok felszabadulását - vagyis a glükóz lebontását és a vérbe jutást. Minél gyorsabb ez a folyamat, annál gyorsabban kell a hasnyálmirigynek dolgozni, és több éves ilyen munka van a határon, leggyakrabban a 2-es típusú cukorbetegséghez vezet.
A bor segít megemészteni a fehérjéket, csökkenti az étvágyat (az inzulin szekréció szabályozásával), ami különösen hasznos, ha a bort fogyasszuk, hogy csökkentse étvágyát esténként. Ebben az esetben az ital részleges "beszállítója" az energia, amely nem igényli az inzulin termelését. Fehér száraz bor ennélfogva még cukorbetegek számára is megengedett.
Piros - húst, fehér halat
A japánok, ellentétben a franciákkal, nem iszanak így, és bíztak a sommelier ajánlásaival - tanulmányokat készítettek, amelyek igazolták, hogy valóban szükség van a húsra vöröshagymának és fehér halnak a halakra.
A vasalóról van szó - pirosban sokkal több, mint fehér. Ezért a fehérborokat olyan termékekkel kell elfogyasztani, ahol a Fe tartalom sokkal kisebb - így a finom ízlése nem kíméli, a piros pedig vasaló, hús rekord tartójával lehet megenni, és még mindig az ital lesz a győztes.
A kísérletek megerősítik, hogy a veszteséget a súlycsökkenés érdekében meg kell inni. Valóban egy értékes termék, amely segíti az endorfinok felszabadulását, ami könnyebbé teszi a testsúlycsökkentést, stressz nélkül. De ez a haszon nem megy hátrányba, be kell tartania a normát - 1-2 pohár naponta.