A főtt kukorica jó és rossz

A kukorica az egyik legősibb és legelterjedtebb növény a földön. Ismeretes, hogy az inkák az ősi Mexikó területén 4000 évvel korunk előtt termesztették Indiát, Ausztráliát és Afrikát. De ez a növény csak a 17. században érkezett Oroszországba, és mint minden idegen (emlékszünk a burgonyára és a paradicsomra) eredetileg ellenségességgel vettük észre. A kukorica csak akkor kezdett gyökeresedni, miután a parasztok "ingyen" indították el a főtt tésztákat, valamint a szabad magot. A szovjet időkben "mezők királynőjének" nevezték ki a hozamért és az olcsóságért. És ma is tiszteletben tartják értékes táplálkozási tulajdonságainak, telítettségének, ízének és egyetemességének köszönhetően - végül is főzhető, párolt, pattogatott, konzervált és lisztből, gabonafélékből stb. Feldolgozható. De a legnépszerűbb népi étel - főtt sós vízben fiatal csövek. És rendkívül hasznos lehet információt találni a főtt kukorica előnyeiről és hátrányairól. Végtére is, bár a táplálkozási szakemberek, és az étrendi termékekre utalnak, ez nem mindenki számára bizonyult.

Van-e előnye a főtt kukoricának?

Azok, akik érdeklődnek a kérdés, hogy mi lehet a főtt kukorica előnyei, először figyelmet kell fordítani a termék összetételére. Rengeteg értékes biológiai anyag van benne. Először is a rostokra és a keményítőre vonatkozik. Az első komponens hasznos a belekben, mert segít optimalizálni a munkáját és megtisztítani, a második pedig magas tápértékű kukoricát biztosít. Emellett a főtt cob sok egyszerű szénhidrátot, telítetlen zsírsavat tartalmaz. Vannak vitaminok, különösen a B csoport, valamint a kolin, a PP-vitamin, a béta-karotin és a különböző ásványi anyagok: kálium, foszfor, magnézium, kalcium, nátrium stb. Ezért a főtt formában lévő kukorica hasznos a látás, az étvágy és az általános egészségi állapota. A hagyományos sárgarépát - a híres népi "szemorvos" helyettesítheti. Ez megakadályozza a vérrögöket, normalizálja a koleszterin metabolizmusát, segít az epehólyag falainak tónusának felemelkedésében, az alkoholt mérgek kiküszöbölésében, a krónikus fáradtság és a kékeszközök felszámolásában, valamint a puffadástól.

Meg kell azonban mondani, hogy a készítmény nem csak a főtt kukorica előnyeiből ered, hanem ártalmatlanná is.

A főtt kukorica előnyei a súlycsökkenés érdekében

A termék másik értékes tulajdonsága viszonylag alacsony kalóriatartalmú. Egy száz gramm főtt kukoricával együtt egy személy kap 96 kcal (egy cob - közel 200). Úgy tűnik, hogy ez nem annyira kevés, de ez az étel hosszú ideig éhezik az éhség érzését. Ezért a táplálkozási szakemberek különös figyelmet fordítanak a főzött kukorica előnyeire a súlycsökkenésben. Ebből a célból ajánlott enni a böjt napján, hogy tisztítsa meg a beleket. De a kukorica visszaélésért még mindig nem érdemes, mert nagy mennyiségben székrekedést okoz. És a gabonát alaposan meg kell rágni. Sütés nélkül főzzük jobban a cobokat, anélkül, hogy hozzáadnánk, majd a kész edénybe. Egy nap elég lesz négy vagy öt darab.

Kikre ellenjavallt a termék?

Amint már említettük, a főtt kukoricából nem csak az egészségre van szükség, hanem ártalmak is lehetnek. Nem fogyaszthatnak olyan emberek, akik alacsony vérösszehúzhatósággal rendelkeznek, mert már ennyire hígítják, és azoknak is, akik gyomorfekélyt és allergiát szenvednek. Ezenkívül nem ajánlott enni olyan embereknek, akik nem tudják rágni a gabonát. Mivel rosszul őrölt a kukorica szájába, felgyulladás és bélrendellenességek jelentkeznek.