Fetuchini - olasz tészta. És ha helyesen főzöl, hozzáadjuk a nyájas csirkemellet és a finom tejszínes sajt mártással, akkor egy hihetetlenül eredeti ételet kap, amely díszíti az asztalt.
Fetuchini recept krémes mártással
összetevők:
- csirke filé - 400 g;
- tészta fetuchini - 250 g;
- sajt - 50 g;
- krém - 100 ml;
- olívaolaj;
- fűszerek.
előkészítés
Öntsük a vizet egy mély serpenyőbe, és forraljuk közepes lángon. Időközben elkészítjük a csirkefilmet: mossuk meg, szárítsuk meg, és vékony csíkokra szeleteljük. Húzzuk át a húst egy tányérra, fűszerekkel megszórjuk és alaposan keverjük össze. Ezután félretesszük a csirkét és pácoltassuk 20 percig. Fagyasztott víz podsalivaem, dobja a tésztát, és keverés, főzzük őket 15 percig. Ezután dobja el a fettuccint egy szemcseszórásba, majd egy mély tálba vigye. Öntsük le az olívaolajat, finoman keverjük meg egy spatulával és fedővel fedéllel. Sajtok őrölni egy átlagos reszelő és öntsük egy tiszta mély tálat.
A serpenyőben öntsük az olajat, melegítsük fel, töltsük fel a csirke darabokat, és kb. 10 percig sütjük, amíg aranybarna. Miután a hús pirított, helyezze egy tálba. A sütőedényt visszategyék a tűzhelybe, jeges vízbe öntik, és néhány perc múlva beveszünk krémet, csökkentjük a tüzet, és a kapott masszát felforraljuk. A szósszal fűszerezni és öntsük fel a reszelt sajttal. Amint teljesen feloldódik, küldjön csirkehúsot és pörkölt 5-7 percig.
Idő elteltével, és tegye a főtt tésztát, és keverje össze. Ezután kapcsolja ki a tányért, hagyja, hogy az olasz edényt sült csirkével krémes mártással átterelje a fettuccini tésztát a tányérokon, és minden egyes adagot megszórja a maradék sajtra!
Fettuccine csirkével és gombával krémes mártással
összetevők:
- fettuccini makaróni - 120 g;
- csirkemellfilé - 180 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- fehér gomba - 150 g;
- tejföl - 50 ml;
- csirkehúsleves - 50 ml;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- zöld hagyma;
- fűszerek.
előkészítés
A fettuccini-t forraljuk és visszahúzzuk a szűrőanyagra. Egy tálban, keverjük össze a tejfölt, és öntsük a lisztet. Fokozatosan öntsük a levest és adjunk hozzá sót ízlés szerint. A csirkemellet vékony csíkokba vágják, a gombákat feldolgozzák és lemezekre vágják. A húst, a zöldhagymát és a fokhagymát a többnyelvű ételeket kiszellőztetjük, becsukjuk a fedelet, és 5 percig bekapcsoljuk a "Bake" programot. Ezután bevesszük a savanyú keveréket, és a fedél bezárása nélkül folytassuk az edényt vastagabbá. Ezt követően fetuchineket szolgálunk csirkével a multivarkban az asztalhoz.