Csomagolások töltelékkel

A csipke egy egyszerű étel, de nem kevésbé finom. Az előkészítésnek sok különböző lehetősége van. Az alábbiakban arról fogunk beszélni, hogyan készítsünk csipkéket töltelékkel.

Burgonya burger töltelékkel - recept

összetevők:

• burgonya - 1 kg;
• hagyma - 250 g;
• pácolt mézes gomba - 330 g;
• nyers csirke tojás - 1 db;
• növényi olaj;
• kenyérmorzsák, bors, só.

előkészítés

Pácolt méz agarikák (cserélheti őket pácolt gomba vagy más gomba), és vágja a hagymát kockákra. Hámozzuk le a burgonyát, forraljuk fel őket, majd meredves burgonyafajtákká alakítjuk (nincs szükség víz hozzáadására), sóval, borssal, vezessük a tojást és jól keverjük össze. A gombás hagymát sültek. A burgonyából csipke alakúak, amelyek belsejében töltőanyagot készítünk. Mindkét oldalon olajjal sütjük, és megsütjük. Tálaljuk a burgonya patties töltelék lehet majonéz vagy tejföl.

Csirkehús csipke töltelékkel

összetevők:

• darált csirke - 600 g;
• vaj krémes 72,5% zsírtartalom - 200 g;
• sajt kemény - 180 g;
• breadcrumbs - 7 evőkanál. kanál;
• zöldek;
• só, bors;
• növényi olaj.

előkészítés

Csirkehúzót helyezzünk egy tálba, sózzuk, borsozzuk és jól keverjük össze. Sajt őrölni egy finom rántva. Zöld foszlányok. Csinálunk puha vajat, zöldséget, sajtot. Solim, és jól keverje össze a tölteléket. A kapott sajt tömegéből a golyókat képezzük, és 10 percig a fagyasztóba helyezzük. A csirkehústól süteményeket készítünk, melynek közepén egy sajt labdát helyezünk. A töltelék széleit úgy csatlakoztatjuk, hogy a labda becsukódjon. Mi pörköljük őket, és megsütjük őket, amíg barnulni fognak. Ezután a süteményeket a sütő tálcába helyezzük, és kb. 10 percig 180 ° C-on tartsuk a sütőbe.

Csirkehús tojásos töltelékkel

összetevők:

• Darált hús - 550 g;
• főtt kemény tojás - 4 db;
• hagyma - 240 g;
• fehér kenyér - 150 g;
• tej - 220 ml;
• só, fekete bors, növényi olaj.

előkészítés

Egy kis vöröshagyma finoman finomra morzsolt. A tojásokat kockákra vágják. Az apróra vágott hagymát vöröshöz vigyük. Hozzáadjuk tojáshoz, sóval és borssal ízlés szerint. A kenyeret tejben áztatják, majd összenyomják, hozzáadják a darált húst, sót, borsot és keverjük össze. Húskészítménnyel 8 süteményt készítünk. Mindegyik közepén tegye be a tölteléket, és óvatosan rögzítse az éleket, és egy csipkét képez. Az olajos sütőlapra helyezzük a kiömlött anyagainkat, és tegyük a sütőbe. Süteményeket sütünk 40 percig 180 ° C-on.

Gombák töltelékkel

összetevők:

• sertéshús - 0,5 kg;
• szelet fehér kenyér - 2 db;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• sajt - 150 g;
• hagyma - 250 g;
• tojás - 1 db;
• friss kagyló - 220 g;
• friss zöldségek - 30 g;
• só, kakukkfű, oregánó, frissen őrölt fekete bors;
• zsemlemorzsával.

előkészítés

Először vágja el a húst, majd csavarja be egy húsdarálóba. Ugyanígy 100 g hagymát, fokhagymát és áztatott fehér kenyér. Annak biztosítása érdekében, hogy a töltelék ne legyen túlságosan vizes, a cipót ki kell húzni. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a fűszereket, a sót apróra vágjuk és jól keverjük össze. Fél órára hűtőszekrénybe rakjuk, és magunk készítjük el a tölteléket. A csipercek összetörik, és a hagyma finom finomsággal összeomlik és áttetszővé válik, olajban sütik. Ezután hozzáadjuk a gombákat és főzzük, amíg a folyadék elpárolog. Ízlés szerint. Most a hűtött darált húsból lozhechechki-t készítünk. Kb. 1 teáskanál tölteléket és egy darab sajtot rakunk fel. Szeleteket készítünk, tálaljuk őket és megsütjük őket. És azt, hogy jól sültek, először zárt fedéllel kell főzni, és miután a szeleteket átfordították, a fedelet el kell távolítani. Ezzel a készítménnyel a gombás töltelék lédús és ropogós kéreggel jön ki.