Mikrohullámú sütő, vagy egyszerűen csak mikrohullámú sütő, jelenleg a szovjet utáni országok lakosságának többsége használja. Nagyon kényelmes és gazdaságos: az ételt sokkal gyorsabban főzni és hevíteni, mint egy hagyományos gáz- vagy elektromos tűzhelynél, és a kezelési mechanizmus olyan egyszerű, hogy akár egy gyerek is felmelegítheti saját ételeit szülei segítségével. A mikrohullámú sütők nem olyan drágák, és ez a háztartási berendezés szinte minden családban van.
De még egy mikrohullámú sütővel a házában, sokan gondolják: nem káros? Szeretnék hallani bizonyos bizonyítékokat, vagy meg kell győződnie arról, hogy van-e kárt a mikrohullámú sütőben.
Milyen kárt okoz a mikrohullámú?
Először is derítsük ki, mi a mikrohullámú sütő mechanizmusa. A mikrohullámú sütő egy fém kamrával rendelkezik, amelyhez közel van egy ajtó, egy mikrohullámú oszcillátor - egy magnetron, egy áramforrás - egy transzformátor és egy segédelem, mint például forgóasztal, ventilátor, időzítő stb.
A mikrohullámú sütő elve az, hogy meleg ételeket melegítsen belülről egy 2450 MHz frekvenciájú nagy teljesítményű elektromos mező működésének köszönhetően. A mikrohullámok okozzák, hogy az élelmiszer összetételében lévő víz poláris molekulái szuperszonikus sebességgel forognak, és ennek a molekuláris súrlódásnak köszönhetően az élelmiszer gyorsan felmelegszik. Ebben az esetben az edényzet ugyanolyan hőmérséklet marad, ami szintén nagyon kényelmes és biztonságosabb, mint a hagyományos tűzhelyen történő főzés, ahol könnyen égethető.
Tehát mi a kárt a mikrohullámú sütőben? A tudósok még mindig vitatkoznak erről a témáról, és káros a mikrohullámú sütő használata, még nem bizonyították megbízhatóan. Azonban a "pesszimista előrejelzések" a következők:
- A mikrohullámú sütőben való előkészítés során az élelmiszerek tápértékét jelentősen csökkentik.
- Mikrohullámok hatására néhány vegyület rákkeltő anyaggá alakulhat. Ez történhet olyan termékekkel, amelyek eredetét nem tudja (vásárolni a boltban vagy a piacon), mert genetikailag módosíthatók, vagy csak összetételükben tartalmazhatnak elfogadhatatlan anyagokat.
- Bizonyos jelentések szerint az emberek, akik hosszabb ideig mikrohullámú sütésben fogyasztanak ételt, megváltoztathatják a vérkészítményt: a koleszterin és a limfociták mennyisége nő, és a hemoglobin ellenkezőleg csökken.
Ez az információ még nem találta meg a száz százalékos megerősítést, de gondolkodni: hol a mi időnk olyan sok betegség - cukorbetegség, anyagcserezavarok, rák? Valószínű, hogy a forrásuk mellettünk áll, de nem gondolunk kétértelmű tulajdonságaira. Ha kérdéses, hogy az élelmiszer káros-e a mikrohullámú sütőben, senki sem fog egyértelmű választ adni, de érdemes megnézni magának, veszélyeztetve saját egészségét és szeretteinek egészségét?
Hogyan csökkenthető a mikrohullámú ártalom?
Ugyanakkor bölcs dolog ezt a háztartási készüléket használni a káros hatások minimalizálása érdekében. A mikrohullámú sütő használatához kövesse az alábbi szabályokat:
- csak üvegtárgyakat használjon és semmilyen esetben sem fém;
- Ne helyezze a mikrohullámú vizet hermetikusan lezárt tartályokba (beleértve a madarak tojásait, a filmes kolbászt stb.);
- ne melegítsenek élelmiszereket műanyag edényekben és műanyag zacskókban, mivel bármilyen fűtött műanyag reagál a termékekkel, és olyan mérgező anyagokat ad nekik, amelyek nagyon károsak az emberekre és a vegyületekre nézve;
- Ne engedje, hogy a gyerekek közel 2 méternél közelebb kerüljenek a működő mikrohullámú sütőhöz. A terhes nőket is javasoljuk, hogy tartózkodjanak a mikrohullámú sütő használatától.
Ellenőrizze, hogy feszes-e a sütő kamrája, nagyon egyszerű lehet. Helyezze a mobiltelefont a kikapcsolt mikrohullámú sütőbe, csukja be az ajtót, és hívja másik telefonról a sajátját. Ha a fényképezőgépet lezárták, nem fog hiányozni a jel, és a telefon "hatótávolságon kívül" lesz. Ha megszólalt, azt jelenti, hogy nem olyan szoros, a kemence, és közel áll ahhoz, hogy kitolódjon az indokolatlan kockázatokhoz.
Tehát az ártalom vagy előnyök hozza a testét a mikrohullámú sütőből - száz százalékos választ ad neked senki sem, így a döntés, hogy használják-e vagy sem, kizárólag az Ön számára marad.