Iced tortát a pohárkrémekben

A hering az asztalaink egyik kedvenc harapnivalója. De itt a különféle ételek nem olyan nagyok: minden imádott bunda, forshmak és néhány saláta. Most elmondjuk neked egy pár receptet az eredeti snack-ről, ha legalább egyszer megpróbálod ezt az ételet, anélkül, hogy ünnep nélkül meg fogják fizetni.

Recept egy snack zeller torta a pohár sütemények

A legfontosabb dolog egy jó hering kiválasztása, nem túl sós. Használhatja a kész filét az edényből.

összetevők:

• hering enyhén sózva - 1 db;
• vaj - 200 g;
• tojás - 4 db;
• majonéz - 130 g;
• sütemények;
• zöld hagyma, zöld, paprika.

előkészítés

Előzetesen eltávolítjuk az olajat a hűtőszekrényből, hogy olyan lágy legyen, mint egy krém. A tojásokat forraljuk hűvösen, és azonnal öntsünk hideg vizet. A heringet megtisztítják, megpróbáljuk megszabadulni a csontoktól, amennyire csak lehetséges, így utána nincs meglepetés az asztalnál. A filmet apró kockákkal vágjuk. A tojásokat megtisztítják és elválasztjuk a fehérjéket és a sárgáját. Zöldek és hagyma apróra vágva, egy kicsit elhagyhatja a díszítést.

Csatlakoztatjuk a heringt és 100 g olajat, borsot és alaposan keverjük össze. Ez az első töltelék. A másodikban keverjük össze a sárgáját, még egy 100 gramm vajat, a zöldeket és a hagymát. Most összegyűjtjük a tortát: a tányér alján egy kis majonézet öntünk, hogy az ostyák ne menjenek. Kirakjuk az első süteményt, és heringvel töltöttük, a következőre helyezzük, és sárga krémmel használjuk. Tehát váltakozva, amíg a sütemények elkészülnek. Hát, vagy töltelék.

Most már a fennmaradó fehérjéket díszként használjuk fel, mert ekkor egy kicsit dörzsöljük őket, hogy levegővel borotválkozzanak. Felülről könnyedén fedjük le a tortát majonézzel és pritrushivaem fehérjével. Ezzel a háttérrel a zöld ágak gyönyörűek lesznek! Nos, legalább negyedórán át türelmesnek kell lennie, hogy minden süteménynek ideje legyen az áztatás.

Recept snack torta a heringből készült gofri süteményekből

Ez a recept nagy cukorra tervezték egy nagyvállalat számára.

összetevők:

• sózott hering - 1 kg;
• vaj - 250 g;
• lágy krémsajt - 185 g;
• mustár - 15 g;
• hagyma - 200 g;
• ostya sütemények;
• sárgarépa - 200 g;
• zöldségek, paprika.

előkészítés

A hagymát és a sárgarépát tisztítják és szeleteljék, nem finom és nem figuratív módon, csak azért, hogy kényelmessé tegyék a sütést. Megteszem finomított növényi olajra, nincs szükségünk külföldi illatokra. A heringet alaposan megtisztítják a bőrből és a csontokból, csavarják a húsdarálót, sült hagymával és sárgarépával. Hozzáadjuk a vajat és a mustárt a töltelékhez, borsot, és óvatosan keverjük össze a keletkező "krémet". Most hozzon létre egy tortát, váltakozó süteményeket és tölteléket. A legfelső rétegben tegye át a sajtot (lehet Philadelphia vagy borostyán, az ízlésedért), elkenve és díszítve. Dekorációhoz zöldhagymát, sárgarépát, uborkát vagy főtt tojást használhat. Mindez nem fogja elrontani az ízt, de csak kiegészíti azt. A kész edénynek legalább egy órát kell állnia az áztatáshoz.