A sütőben lévő húsdarabok szinte minden ember konyhájában vannak. Ez egy egyszerű lehetőség arra, hogy a húst egy köretkor egyszerre főzzük, és ezt a kombinációt egy elképesztően kielégítő edénybe fordítjuk. Az alábbi ételkészlet néhány változatát ismertetjük.
Húskészta rizzsel a sütőben - recept
összetevők:
- darált hús - 490 g;
- keményítő - 10 g;
- hagyma - 115 g;
- szárított chili - 1 teáskanál;
- fokhagyma (granulátum) - 1/2 ts;
- paradicsom - 570 g;
- főtt rizs - 320 g;
- reszelt sajt - 115 g.
előkészítés
Először mentse meg a darált húsdarabokat, amíg el nem pukkan. Szezon mindent, majd megszórjuk keményítővel. Keverés után öntsük a húst paradicsommal, és hagyjuk, hogy szórják a szószba. Amikor a szósszal megvastagszik, keverje össze a darált húst a rizszel, és tegye egy edénybe sütéshez. A répával megszórjuk a sütőedényt, és fél órán keresztül 180 fokon főzzük.
Ugyanezzel az elvvel és hasonló sütési móddal vezetve készíthet egy húsdarabot tésztával a sütőben, és a főtt rizst bármilyen főtt tésztával helyettesítheti.
Burgonya és puding a sütőben
A britek szeretik a pörkölt darált húsot paradicsomos mártással és zöldségekkel kombinálni, egyenletesen elosztják, és egy rántott burgonyával borítják. Annak ellenére, hogy nekünk ez az étel tipikus takarmány, nekik egy pite, vagy inkább "pásztor pite".
összetevők:
Burgonyapürével:
- burgonya - 690 g;
- tej - 115 ml;
- vaj - 65 g;
- egy tojás sárgáját.
Hús esetében:
- hagyma - 175 g;
- sárgarépa - 95 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- Darált hús - 840 g;
- liszt - 15 g;
- paradicsompüré - 15 g;
- marhahúsleves - 245 ml;
- kakukkfű, rozmaring - 1 evőkanál. kanál;
- konzerv bab (kukorica, borsó) - 60 g.
előkészítés
Míg a burgonyagumókat főzzük, megragadjuk a sütőtök húsrészét. Először is, az olaj felmelegedése után mentse meg répa sárgarépa hagymával, majd hozzáadja az apróra vágott fokhagymát és hüvelyeseket, zöldeket, tegye a tölteléket. Amint a fölösleges folyadék elpárolog a rostból, és a darabokat pirítás után megszórjuk liszttel, majd öntsük a húsleves felét. Hagyja fel a folyadék forrni, hígítsa bele a paradicsompürét, és öntsön a maradék levesbe. Hagyja mindent forrni, amíg a szósz meg nem megvastagszik.
Kész burgonyaszeleteket olajjal, öntsük a tejet és vezessük a sárgáját. Helyezze a talajhúst a bázisba, és fedje be egy rántott burgonyával. Főzze meg a hússzeletet a zöldségekkel a sütőben 200 fok 25 percen keresztül.