A sütőben található kekszek nem csak egy kiváló alkoholfogyasztás, hanem egyben univerzális kiegészítés a hidegindítók és a forró előételek számára. Vásárlás vásárolt kekszet, lenyűgöző az "E" betűk a csomagoláson nincs szükség, mert a szárított kenyér fűszerekkel teljesen problémamentes lehet, csak egy házi sütővel felfegyverkezve.
Száraz kenyérmorzsákat a kemencében
Kezdjük, mint rendesen, a kekszek alapvető klasszikus receptjét, amelyet a sötét kenyérből készítünk, azzal a céllal, hogy a sót és a borsot tartalmazó alap fűszeres minimuma legyen.
Nem szükséges megjegyezni az összetevők listáját, csak vágja le a fekete kenyeret kis szeletekre, majd öntsön zöldséggel vagy olvasztott vajjal, és jól keverje össze a szeleteket. Az olajbevonatnak köszönhetően a sütés után ropogós kekszek lesznek. Helyezzük a serpenyőbe a kenyérszeleteket egy rétegben a sütőben, és 12 percig 200 ° C-on sütjük, és fordítsuk az idő felét. Fűszeres forró krutont ízlés szerint.
Fokhagyma krutonok a sütőben - recept
Annak érdekében, hogy a fokhagymát ízesítse, de a friss fokhagyma égetett darabjainak megmentéséért használhatja szárított és porított analógjait.
összetevők:
- fehér kenyér kenyeret;
- olívaolaj - 65 ml;
- Szárított fokhagyma - 1 1/2 ts.
előkészítés
Oszd meg a fehér kenyér kenyeret közepes méretű kockákra. Ebben a receptben a legjobb, ha a kenyeret nem az első frissességet használjuk. Öntsük a kenyér kockákat olajjal, megszórjuk a szárított fokhagymával és nagy sós csipet, majd egy sütőlapra szórjuk. Sütjük a krutonokat 180 fokos, körülbelül 12 percig, de nézzük őket, mert a főzési időt közvetlenül meghatározza a méret a kenyér darab.
Kerekek fehér kenyérből a sütőben
Ahhoz, hogy összetettebb ízeket kapjon, többféle fűszert kell használni. Az alábbi kombinációk egyikét fogjuk leírni.
összetevők:
- fehér kenyér kenyeret;
- Szárított fokhagyma - 1 teáskanál;
- paprika - 1 teáskanál;
- őrölt kömény - 1 teáskanál;
- olívaolaj - 15 ml.
előkészítés
A fehér kenyeret egy mély tálba dobja. Külön külön keverjük össze a fűszereket a listából. Öntsük a kenyeret olajjal, keverjük össze, majd adjunk hozzá fűszereket és adjunk hozzá sót (jobb tapadáshoz). Spread darabok pergamen, küldje el a barna 200 fokos.
Házi sajtkrokut a sütőben
Ezek a kekszek kis szendvicseket hasonlítanak a sajtra, amelyek a szárítás után ideális kiegészülnek a levesekkel vagy a mártással dörzsölt társasággal.
összetevők:
- baguette - 1 db;
- vaj - 65 g;
- Szárított fokhagyma - 2 tk.
- szárított hagyma - 2 tk.
- szárított petrezselyem - 1 teáskanál;
- reszelt parmezán - 55 g.
előkészítés
Osztassa a bagettot egyenlő szeletekre, és mindkét oldalon olvasztott vajat kenjen fel. A szárított hagymát fokhagymával és petrezselyemmel kombináljuk, majd ezt a keveréket szeleteljük mindkét oldalon. Az egyik oldalon öntsön kis mennyiségű reszelt sajtot, majd tegye mindent a grillezés alá, hogy mindkét oldalán ellazuljon.
Hogyan lehet főzni a sütőben?
összetevők:
- vaj - 45 g;
- friss bazsalikom - 1 teáskanál;
- friss kakukkfű, zöld hagyma - 1/2 teáskanál;
- pirítós kenyér - 4 szelet;
- sajt - 4 szelet.
előkészítés
Megolvasztja a vajat, és jól őrölt friss fűszerekkel keverje össze. Helyezze a sajtszeleteket a pirítós kenyérre, és hajtsa össze a kenyérdarabokat. Hagyja a kenyeret, hogy mindkét oldalán száraz legyen és barna a grill alatt, majd zsírozza megolvadt vajjal, és kockára vágja.