Milyen gyakran fordul elő, hogy elolvassa a receptet, és belevág egy olyan összetevőt, amely egy árral harap, és nincs semmi, ami helyettesítheti. Az egyik ilyen termék a Philadelphia krémsajt - nem nehéz megtalálni a csere, és nem mindig lehet megvásárolni. Sok üzletben nem találja a választékban a lágy, krémes Philadelphia sajtot. Nos, ne add fel főzés most! Készítsen Philadelphia sajtot otthonról, még akkor is, ha kicsit más lesz az ízléssel szemben, mert kevés ember tudja, mi ez a termék valódi íze. Tehát senki sem talál helyettesítőt, és nem tüntettük fel a receptet a kedvelt ételre. De először készítsd el a Philadelphia sajtot a saját kezeddel, majd hozzáadod a kedvenc tekercséhez csirke vagy szendvics tonhalakkal .
Hogyan készítsünk Philadelphia sajtot?
Azok, akik soha nem kipróbálták a valódi lágy Philadelphia sajtot, azt javasoljuk - az íze édes. Nos, szerető, mi jut eszembe? Ez így van - a legelterjedtebb tejtermékek. Túró, tejszín, tejföl, plusz cukor és fehérje. Sokan találnak helyettesítőt a túrós sajt Philadelphia-ban puha, feldolgozott sajtban, de a lehető leginkább megközelíteni szeretnénk a termék igazi ízlését, ezért töltsünk egy kis időt és készítsük el a Philadelphia sajtot otthon, különösen azért, mert könnyen elkészíthető.
Krémsajt Filadelfia
A recept, amelyet Önnek kínálunk, csak körülbelül 30 percet vesz igénybe. Ezután áthelyezheti a sajtot egy serpenyőbe, és tárolja a hűtőszekrényben, bár nem vagyunk biztosak abban, hogy a termék sokáig marad veled. A reggeli pirítóst csodálatos módon lehet megkenni és teát szolgáltatni.
összetevők:
- tej - 1 l;
- tojás - 1 darab;
- kefir - 500 ml;
- só - 1 teáskanál;
- cukor - 1 teáskanál;
- citromsav - a kés hegyén.
előkészítés
Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és közepes hőre helyezzük. Adjunk hozzá cukrot, sót és forraljuk fel, miközben folyamatosan keverjük. Miután a tej forr, hozzáadjuk a kefiret, és összekeverjük a masszát, nem engedjük meg, hogy megfékezze. Aztán dobjuk rá a gézre, és 15 percig letesszük a mosogató fölé az üvegszérum elkészítéséhez. A tojást citromsavval megverték, hozzátesszük hozzá a tejből és joghurtból nyert túrót, és ismét habosítjuk a masszát, hogy puha homogén konzisztenciát kapjunk. Ez az otthoni Philadelphia sajtkészítés egész folyamata. Most használhatja a kedvenc ételeket.
Túrós sajt Philadelphia
Természetesen a lágy krémsajt Philadelphia nem csak édes ételekhez használható. Ha apróra vágott fűszernövényeket vagy fűszereket ad hozzá az összetevőknek, akkor sikeresen használhatja szendvicseket, snackeket, sushit, lazac kosarat. Ebben a receptben elmondjuk, hogyan készítsünk Philadelphia sajtot a túróból. A legközelebb áll a termék eredeti ízéhez. A legjobb az egészben, ha vásárolta a túró lesz egy krémes konzisztencia.
összetevők:
- túró - 500 g;
- krém (30%) - 200 ml;
- tejföl - 200 ml;
- só, zöldségek - ízlés szerint.
előkészítés
A krémet sűrűre süppedjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a tejfölt, a túrót és egy kis sót. Kívánt esetben a finoman apróra vágott zöldséget felveheti. Alaposan keverje össze az összes összetevőt, és hagyja állni 24 órán át szobahőmérsékleten. Hűtőszekrényben egy házi készítésű Philadelphia sajtot tárolhat egy hétig.