Nézzünk néhány eredeti receptet a padlizsán és a szalonna számára. Ez az étvágy kicsi, finom, finom és finom.
Bacon és paradicsom paradicsom
összetevők:
- padlizsán - 2 db;
- szalonna - 200 g;
- kemény sajt - 700 g;
- paradicsom - 4 db;
- tejföl - 150 ml;
- majonéz - 150 ml;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- zöldek - ízlés szerint;
- fűszerek.
előkészítés
A padlizsánt mossák, 2 darabra vágják, és minden fele csíkokra vágják, és nem vágnak végig. Ezután sóval szórjuk meg őket, és fél óráig hagyjuk. Ezúttal shinkuyu vékony lemezek sajt és szalonna, és vágja a paradicsom fél gyűrű. A padlizsánt sóból mossák, és a felesleges vizet egy törölközővel leeresztjük. A zöldségeket sütőlapra terítjük, és a tojásos tányér között szalonnát, sajtot és paradicsomot rakunk.
A töltelékhez keverjük össze a házi majonézet tejföllel, adjunk hozzá zúzott fokhagymát és zöldséget. Öntsük a padlizsánnal kapott keveréket, és 180 fok 30 percig sütjük.
Padlizsán szalonnával és sajttal
összetevők:
- padlizsán - 1 db;
- kemény fajtájú sajt - 100 g;
- zöld hagyma;
- tejföl - 0,5 tétel;
- szalonna - 6 szelet.
előkészítés
Tehát a padlizsánt mossa, törölközzel törölje le, vágja le a szárat, és félbe vágja. Aztán félbe tesszük, 3 csíkot készítünk egy késsel, és helyezzük minden szalonna szeletbe. Ugyanezt ismételjük meg a fennmaradó felével. Egy tálban keverjük össze a reszelt sajtot tejföllel, és egyenletesen eloszlatjuk a kapott keveréket a padlizsán felszínén. Ezután helyezzük a zöldségeket a sütőlapra, és 30 percig sütjük a sütőben.
Padlizsán szalonnával a sütőben
összetevők:
- padlizsán - 1 db;
- szalonna - 100 g;
- sajt kemény - 100 g;
- növényi olaj - 30 g;
- paradicsom - 1 db;
- fűszerek.
előkészítés
A padlizsán felét félre vágjuk, hosszanti metszést rajzolunk rajta, de nem vágjuk át a bőrt. Hogy távolítsuk el őket minden keserűségről, bőven sózzuk meg a zöldségeket, és hagyjuk nyálkásodni 20 percig. Ezután mossuk a padlizsán alatt a vizet, és nyomja meg enyhén. Egy kis podsalivaem, a vágásokba tettük szalonna szeleteket, paradicsomköröket és sajtlapokat. Sütjük a serpenyőben növényi olajat, rakjuk le a tányérokat és sütjük a padlizsánt szalonnával 20 percig előmelegített sütőben.
Padlizsán és szalonna recept
összetevők:
- padlizsán - 3 db;
- szalonna - 200 g;
- szezámmag - 4 evőkanál. kanál;
- sajt kemény - 200 g;
- piros bors és só.
előkészítés
Sajtos szelet brusochkami, padlizsán és szalonna vágott vékony szeletekre. Ezután a szalonna szeleteket megszórjuk őrölt borssal és szezámmával, rakjuk ki a padlizsánt és a podsalivaemet. A szeletek széleit sajtok borítják, és miután hengeresen tekercseltek, mindent rögzítünk egy fából készült fogpiszkálóval. Tálalás előtt a padlizsánnyal könnyedén sültek és éles paradicsomszószal szolgálják fel .