Nem csak azok, akik nyers élelmiszertermeléssel foglalkoznak , hasznos csírázott gabonafélék. Sokan hallottak a búza előnyeiről, de kevesen hallottak arról, hogy lehet-e csírázni a zabot, majd megenni.
Kiderül, hogy a fiatal hajtások, amelyek egy valódi hasznos anyagot tartalmaznak, minden ember számára megmutatkoznak, de nem a gyomor-bélrendszeri megbetegedések súlyosbodásának pillanatában. A könnyen elkészíthető termék gyors megismeréséhez meg kell tudni, hogyan kell csípni a zabot otthon.
Hogyan kell gyorsan és helyesen csinálni?
Az étel elfogyasztása előtt meg kell tisztítani a törmeléket és alaposan le kell mosni folyó víz alatt. Általában csak egy pohár gabonát vegyen be, mert idővel a palánták elveszítik piacképes megjelenésüket, ami azt jelenti, hogy nem kell túl sok.
A gabonát hideg vízbe öntse kb. 8 órán át, majd a vizet leöblítik, és a zabat szétszórják a törölközőn, hogy megszáradjanak és levegőztethetők legyenek. Néhány perc múlva készen áll egy felelősségteljes vizsgálatra - a gabonát egy lapos tartályba helyezzük, és minden 12 órában folyó vízben mossuk, hogy a penész ne formálódjon.
A zablalt tartalmazó tálcát el kell távolítani a napfénytől, ezért nem szárad ki, de túl sötét helyen, az ideális hőmérséklet 21 ° C lesz.
Két-három nap eltelik, és meglepődsz majd, hogy kicsi, csírázó csírákat találsz. Nagyon fontos, hogy ne hagyja, hogy túláradjanak - az optimális hossza akár 1 cm is lehet. A tároláshoz a csírázott gabonát újra mossuk, szárítjuk, és a hűtőszekrénybe küldjük.
A zab csemeték mind tiszta formában, mind saláta- és egyéb ételek adalékanyagaként fogyaszthatók, de hőkezelés nélkül.
Hogyan növelhető a zab a macskának?
A szabadon járó kedvtelésből tartott állatoknak a vitaminos terápiában is hasznosnak kell lenni a csírázott zabból. De ehhez a kivágott szemcséket nem azonnal távolítják el, hanem zöld hajtásokhoz is, melyet a macska boldogan megesz. Annak érdekében, hogy a zöldek intenzívebbé válhassanak, lehetőség nyílik a fűrészporra vagy a sima kerti talajba való betöltésére.