A legegyetlenebb félkész termék, amelyet a fagyasztóban kell tartani, nem kész szeletek, hanem puffasztalt. Egy ilyen tésztacsomagból a legkülönfélébb péksütemények széles választékát készíthetjük bármilyen töltelékkel, de ebben az anyagban a gyorsabb süteményekre koncentrálunk, amelyek gyorsabban az asztalon lesznek, mint amilyennek a teákra való jótéteményeket a teázóba kívánjuk menni.
Puff cukrászsütemény kész töltött tészta
Az összes lehetséges töltelék közül a közös kedvenc a sajt. A viszkózus sajt kitöltése nem csak ízletes, hanem tökéletesen kombinálható a kiegészítők széles választékával, az egyik legnépszerűbb sajt.
összetevők:
- sütemény - 2 levél;
- sonka - 245 g;
- Dijon mustár - 25 g;
- sajt - 165 g;
- tojássárgája - 2 db.
előkészítés
Nem volt ideje leolvasztani a szeletelt tészta rétegeit? Gyorsan elkészíthető mikrohullámú sütő: 30 másodperc - készen áll! Ossza a tésztát négyzetekre, és fedje be egy mustárréteget. Készítse elő a tölteléket a sajt törlésével és a sonka aprításával. Helyezze a sonka-sajt keveréket a tészta középpontjába, és hajtsa össze a tér két ellentétes sarkát. Fedjük le a puffert a tojássárgával. Sütjük 200 ° C-on körülbelül 20-25 percig.
Alma almacsolat
A népszerű analóg sajt az édes töltések között az almák, amelyek szintén tetszenek minden kiegészítéssel és tökéletesen kombinálva a pelyhes cukrászattal.
összetevők:
- sütemény;
- vaj - 10 g;
- alma - 2 db;
- citrom - 1/2 db;
- csokoládé paszta - 95 g.
előkészítés
Válasszuk el az alma vékony szeletek formájában félhold, töltse meg őket a víz és a citromlé, majd helyezze a mikrohullámú sütőben 3 percig. Alma darab, kivonat és száraz. A tésztát 4-4,5 cm széles csíkokra csévéljük fel, csokoládé paszta kenjük meg az egyes csíkokat, almákat vágjunk, és mindent forgassunk tekercsbe. A kimenet egy rózsa lesz, amelyet egy torta tálba kell helyezni és 40 percig 185 fokos sütőbe kell küldeni.
Puff tészta cukor cukor élesztő tésztával
összetevők:
- puff élesztő tészta;
- cukor;
- fahéj - 1/2 tk.
előkészítés
Keverjük ki a tésztát, vágjuk szalagokra, és feloszlatjuk mindegyiket félig. Fordítsa az egyes szalagok éleit a középpontba. A rétegeket mindkét oldalon cukor és fahéj keverékében mindkét oldalra felhúzzuk, majd helyezzük egy sütőlapra, és az egyik oldalon 6-7 percig 230 ° C-on süsse le, majd fordítsuk át és folytassuk a főzést további 3 percig.
Puff tészta puff cseresznyével
Más töltelékektől eltérően a bogyókból való töltések általában sok gyümölcslevet adnak ki, ezért előkészítésük előtt rendszerint hozzá kell adni a sűrítőt, amely felszívja a túlzott nedvességet.
összetevők:
- töltött tészta réteg;
- cseresznye - 1 tétel;
- cukor - 55 g;
- keményítő - 5 g;
- csokoládé - 45 g.
előkészítés
Roll a sütemény tészta négyzetek. Cseresznyét cukorral, helyezzük közepes tűzön és főzzük, amíg puha. Az étkezés végén adjunk hozzá a keményítőt, hogy a gyümölcslé vékony legyen. Hűtsük le a cseresznye tölteléket, és tegyük a tésztába. Tetejére helyezzen egy csomós morzsát, és hajtsa össze a tészta széleit, háromszöget alkotva.
Süsse 200 fokig.
Puff tészta csirkével
összetevők:
- hagyma - 65 g;
- főtt csirkefilé - 470 g;
- póréhagyma - 1 darab;
- sajt - 135 g;
- csipke paprika;
- réteg töltött tészta.
előkészítés
Spasertuyte póréhagymak (fehér rész) hagymakrémmel. Próbálja meg mindent addig, amíg puha, és összeilleszti a szeleteket. A töltést paprikával és frissen őrölt paprikával állítsuk össze.
Roll a tésztát, és szeletekre vágjuk. Fél körben feküdt a csirkehúzás egy része, a széleket a tojással, majd tegye a maradék köröket. Fedjük le a pelyhesítő felületét a többi tojással, majd 200 fokon 20 percig sütjük.