A tintahal saláta eredeti, finom és nagyon ízletes étel, amely tökéletesen díszíti az ünnepi asztalt, és az ünnepnapon lesz a token.
"Csillaghal" saláta tintahaljal
összetevők:
- garnélarák tigris - 500 g;
- tintahal - 500 g;
- vörös kaviár - 100 g;
- alma - 1 darab;
- friss uborka - 1 darab;
- citromlé - 10 g;
- sajt - 100 g;
- izzó - 1 darab;
- majonéz.
előkészítés
Garnéla főzzük, amíg serkentünk sós vízben, hűtsük le és tisztítsuk meg őket. A tintahalat forró vízbe dobjuk, pontosan két percet veszünk fel, eldobjuk egy szűrőedényben, és hideg víz alatt öblítjük, hogy jobban elkészítsük a filmet. A vöröshagymát vöröshagymával töltötték, és forralt vizet öntöttek almával, almával, sóval és cukorral. Amikor a sugár lehűl, visszahúzzuk egy szűrőedénybe, és egy saláta tálba tesszük. A kalmárok és garnélarákok szalmával őröltek. Apple és uborka apróra vágott csíkok. Mindent megszórjuk citromlével, szezonban majonézzel és keverjük össze. Megszórjuk reszelt sajttal, díszítjük vörös kaviárral és garnélával.
Saláta "Tengeri hab" tintahaljal
összetevők:
- konzerv tintahal - 1 pot;
- sárgarépa - 1 darab;
- Csirke tojás - 2 db;
- sajt - 150 g;
- piros kaviár dekorációhoz;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- majonéz - ízlés szerint;
- durva só.
előkészítés
Kalmár mosott a pácból és apróra vágva. A csirke tojás és a sárgarépa felforrósodik a sózott vízben, tiszta és dörzsölje durva reszelőre. A majonézben hozzáadjuk a tisztított és apróra vágott fokhagymát. Most vegyen egy lapos edényt, helyezze a palackot a közepére, és készítsen salátát. Először tojásokat, tintahalat, sárgarépát és reszelt sajtot adunk. Minden réteget majonézzel mártunk, és a salátát vörös kaviárral díszítjük.
"Sea Pearl" saláta tintahaljal
összetevők:
- tintahal - 500 g;
- hámozott garnélarák - 300 g;
- vörös kaviár - 100 g;
- Rákos rudak - 250 g;
- tojás csirke - 4 db;
- majonéz;
- fürj tojás - 1 darab;
- sót.
előkészítés
Kalmárba helyezzük forró vizet, és pontosan 3 percig főzzük. Aztán megtisztítjuk a filmről, és vékony csíkokra vágjuk. Garnéla öntsön vizet, hagyja néhány percig, majd dobja vissza a szűrőt. A rákok aprított kockákat. A tojásokat főzzük, megtisztítjuk, a fehérjéket elválasztjuk a tojássárgától, és külön-külön megkenjük őket a rácsokon. Most keverjük össze egy málna, rákos tálcák, rákok és vörös kaviár mély tálba. Töltsük meg a salátát majonézzel, tálaljuk egy saláta tálba, és díszítjük piros kaviárral. A tál közepén a főtt tojást, amely a gyöngyöt jelképezi. Nos, ez a saláta "Tengeri gyöngy" készen áll a tintahalra!