A cukkini torta már régóta az ünnepi asztal hagyományos kiegészítője: lédús, bőséges és kényelmetlen a főzés során, elnyerte az ízletes és egészséges ételek sok szeretőjének szívét. Nézzünk és megnézzük néhány receptet, hogy kitaláljuk, hogyan készítsünk egy finom cukkini torta.
Sütőtök gombával
Ez a lehetőség főzni egy snack torta különösen tetszett azok, akik nem számolnak kalóriát egy ünnepi asztalon, de egyszerűen élvezni az ízét a kedvenc ételeket.
összetevők:
Palacsinták esetében:
- cukkini - 2 db;
- liszt - 1 tétel;
- tojás - 1 db;
- só, bors.
A töltéshez:
- gomba (kagyló) - 300 g;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma zöld - 1 csomó;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Zucchini finomra vágott, és liszttel, tojással és fűszerekkel keverve, jól megvert, szükség esetén öntsük a lisztet (ennek következtében a tészta konzisztenciája olyan legyen, mint a vastag tejföl). Palacsinták sütni egy serpenyőben növényi olajjal.
Külön serpenyőben töltsön finoman apróra vágott gombát, hagymát és reszelt sárgarépát. A mártást majonézzel és apróra vágott zöldhagymával keverjük össze. Süteményt készítünk, váltakozó töltelékrétegeket és squash palacsintákat. A cukkini elkészített snack torta szeletelt zöldekkel és vékony réteg paradicsommal díszített.
Süteményes sütemény
A sajtos sütemény egy étkezési tál. A palacsinta finomabb, és a töltelék nem tartalmaz majonézet - kiváló lehetőség azok számára, akik követik az ábrát.
összetevők:
Palacsinták esetében:
- cukkini - 1 kg;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- tojás - 2 db;
- kömény, petrezselyem (szárítva) - 1 csipet;
- só, bors.
A töltéshez:
- sajtgyümölcs - 250 g;
- aprósütemények - 50 g;
- Bolgár bors - 1 db;
- fekete olajbogyó - 20 g.
előkészítés
A cukkiniet a héjból megtisztítjuk, nagy kockákra vágjuk, húsdarálón keresztül vagy egy keverővel dörzsöljük.
Főzés töltelék. Egy külön tálban keverjük össze a sajtot, a tört cornichonokat, a paprikát és a fekete olívabogyót. Az ízlés szerint töltse meg a tölteléket olívaolajjal és gyümölcslé ½ citrommal.
Újra elkészítjük a cukkini tortánkat, váltakozó tölteléket és palacsintákat, díszítjük a friss petrezselyemmel és aprított bolgár paprikával. Bon appetit!