Az alábbiakban megoszthatjuk a legérdekesebb recepteket a sült paradicsomban a sütőben, amelyek között mindenki megtalálhatja kedvencét.
Paradicsom sült sütőben sütve
A paradicsom és a sajt egy ideális egység, amelynek erejét a klasszikus olasz ételek egész tömege igazolja. A csésze változata rendkívül egyszerű és minimalista.
összetevők:
- paradicsom - 4 darab;
- reszelt parmezán - 65 g;
- Szárított oregánó - 1 teáskanál;
- olívaolaj - 35 ml.
előkészítés
Ossza a paradicsomot vastag körökre (néhány centiméter vastagságú sorrendben), és helyezze őket egy fedett sütőlapra. Megszórjuk paradicsomokat sóval, borssal, reszelt parmezánnal (vagy más fűszeres sajtjal) és orángóval. A paradicsomot olívaolajjal megszórjuk, és előmelegített sütőbe tesszük 220 fokig 15 percig.
Darált hússal töltött paradicsom, sütve a sütőben
A paprikákhoz hasonlóan a paradicsom különféle marhahús vagy baromfihús darált hússal tölthető. A receptben az utóbbi verzióra fogunk koncentrálni.
összetevők:
- paradicsom - 8 db;
- rengeteg kenyérmorzsát;
- fokhagyma - 2 fog;
- egy maréknyi zöld petrezselyemmel és bazsalikommal;
- csipet szárított kakukkfű;
- csirkemell hús - 380 g;
- reszelt parmezán - 35 g.
előkészítés
Egy kis kés használatával távolítsa el a szárnak a paradicsomból való rögzítésének helyét, és vágja ki a húst. Egy pár fokhagymás szegfűszelet burgonyapürésben és csipetnyi sóval. Zúzni a zöldeket. Keverjük össze a húst gyógynövényekkel, kakukkfűvel, parmezánnal és fokhagymával. Adjuk hozzá a darált kenyeret a talajhoz és töltsük be paradicsommal. Töltött paradicsom, sütve a sütőben, főzött 190 fokos, körülbelül fél óra.
Hogyan sütjük a paradicsomot egészben a sütőben?
A sült paradicsom és a bors alapja nemcsak a mártás ízletes alapja lehet, hanem egy kiváló mellékétel, mind a húsok, mind a halételek számára. Ha úgy dönt, hogy megpróbálja főzni egy ilyen zöldséges köretet, akkor hagyja el a paradicsomot úgy, hogy az édességet és a lédússágot maximálisan tartsa.
összetevők:
- tejszínes paradicsom - 440 g;
- rozmaring ágai - 2 db;
- édes paprika - 430 g;
- olívaolaj - 35 ml.
előkészítés
A paradicsom egész sütőlapra tette finom édes paprika szeletekkel. Megszórjuk a zöldségeket olajjal, sóval, és hozzáadjuk őket a rozmaring teljes ága számára. Süssük a zöldségeket 210 fokkal fél órán keresztül.
A sütőben lévő sült paradicsom receptje
Az étel vegetáriánus változataként paradicsomokat készíthet növényi töltelékkel és provence-fűszerekkel. Az összetevők közé tartozik az édes hagyma, a cukkini és a padlizsán, de a keverék tetszése szerint változtatható, az Ön preferenciájától és szezonától függően.
összetevők:
- olívaolaj - 45 ml;
- hagyma - 115 g;
- padlizsán - 260 g;
- cukkini - 320 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- kakukkfű - 2 ág;
- paradicsom nagy - 4 db;
- reszelt kemény sajt - 55 g;
- mozzarella - 95 g.
előkészítés
A padlizsán, a cukkini és a hagyma kockáit megmentjük, amíg a keverék lágy lesz. A paradicsomból távolítsa el a lédús magokat magokkal, a gyümölcsök falainak megérintése nélkül. Keverjük össze a növényi keveréket kakukkfűvel, fokhagymával és reszelt, puha mozzarella sajtral. Töltse fel a paradicsomban lévő üregek keverékét, és mindent parányi parmezánnal megszórjon. Sütjük a paradicsomot 20-25 percig, majd azonnal szolgáljuk fel, amíg a sajtnak nincs ideje megfagyni és megtartani a viszkózist. A textúrák változatosságához, pár perccel a főzés befejezése előtt, a paradicsom felszínét kenyérmorzsával lehet megszórni.